Masakan dari bihun jagung goreng ala restaurant kali ini sudah bisa kalian coba dirumah! Sebetulnya ada banyak cara memasak bihun jagung yang praktis dan lezat. Tapi, kali ini kita akan mencoba memasak bihun jagung yang rasanya tidak kalah nikmat seperti di restaurant.

Untuk sebagian orang, mungkin masakan dari bihun jagung goreng sudah tidak asing lagi di lidah. Olahan mie yang satu ini memiliki tekstur yang kenyal dan bahannya mudah di temukan dimana saja. Mie yang terbuat dari tepung beras dan tepung terigu ini dicampurkan dengan bahan dasar jagung, maka dari itu disebut mie bihun jagung. Masakan ini cocok di hidangkan saat kumpul keluarga, apalagi hasil masakan sendiri.

Setiap makanan pasti mengandung manfaat bukan? Bihun jagung juga kaya akan manfaat loh! Manfaat bihun jagung yang harus kalian ketahui :

  • Bihun dapat menurunkan berat badan, maka sudah tak asing lagi kalau bihun bisa dijadikan pengganti nasi untuk diet.
  • Mencegah hipertensi, sodium yang terkandung pada bihun dapat mencegah kambuhnya hipertensi.
  • Menjaga kesehatan pencernaan, karena bihun kaya akan serat maka makanan ini dapat mengatasi masalah pencernaan.

Untuk mengisi waktu luang di masa pendemi seperti ini, salah satu kegiatan baru yang bisa dicoba dirumah adalah memasak. Jika ingin memastikan bahwa bihun yang dimasak adalah bihun yang sehat. Bihun bisa dibuat sendiri dengan bahan dasar tepung beras dan jagung yang di cetak menggunakan mesin pencetak mie . Mesin ini mempermudah dalam proses pencetakkan mie agar lebih praktis dan efisien.

Bihun goreng memang jarang dijadikan makanan utama dan tidak sepopuler mie pada umumnya. Namun, jika kita memasaknya pas dan lezat bihun bisa dijadikan makanan yang cocok dihidangkan dengan nasi putih hangat. Apalagi jika ditambahkan dengan beberapa bahan pelengkap lain di dalam resep bihun nya, seperti daging ayam, udang dan daging atau steak yang cara memasak steak daging sapi yang empuk dan benar.

Cara Memasak Bihun Jagung Goreng Ala Restaurant

Bahan – Bahan :

  1. 150 gram bihun jagung yang sudah di seduh dan lumuri dengan kecap manis
  2. 100 gram daging ayam,lalu iris tipis melebar,lalu potong kecil-kecil
  3. 5 buah bakso daging,lalu iris tipis
  4. 2 butir telur,lalu kocok sebentar
  5. 1 sendok makan kecap manis
  6. 3 sendok makan air matang
  7. 75 gram wortel,lalu iris bentuk lidi
  8. 50 gram kol,lalu iris kasar
  9. 50 gram sawi hijau,lalu iris kasar
  10. 2 batang daun bawang,lalu iris serong 2 cm
  11. 1 batang seledri,lalu potong 1 cm
  12. 5 sendok makan minyak goreng
  13. bawang merah goreng secukupnya

Bahan Bumbu Bihun Jagung :

  1. 2 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1/2 sendok teh merica bulat
  4. garam halus secukupnya
  5. Bahan Pelengkap
  6. Telur dadar
  7. Kerupuk udang

Cara Memasak Bihun Jagung Goreng :

  1. Panaskan minyak untuk menumis sebanyak 2 sendok, kemudian masukan telur lalu kocok hingga matang.
  2. Campurkan telur bersama dengan telur yang telah dilumuri dengan kecap, sisihkan
  3. Selanjutnya panaskan sisa minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Selanjutnya tambahkan daging ayam dan juga bakso yang sudah diiris satu persatu, hingga berubah warna dan daging ayam matang.
  4. Tuang air hingga matang selanjutnya masukan sayuran hingga layu dan berubah warna.
  5. Selanjutnya masukan campuran bihun, masak hingga matang. Angkat dan hidangkan dengan tambahan bawang goreng dan seledri.
  6. Sajikan dengan keluarga tercinta anda.

Resep diatas mudah bukan? Bisa kalian coba dan nikmati sendiri dirumah. Bihun jagung lebih pas dan nikmat disantap saat hidangan masih hangat. Bisa dijadikan sebagai menu sarapan maupun makan siang bersama keluarga dirumah. Jadi, jangan ragu lagi untuk kalian yang ingin menurunkan berat badan, bihun jagung bisa menjadi salah satu solusi variasi makanan pengganti nasi.