Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie tiaw Goreng Spesial yang lezat enak dan juga nikmat. Mari simak bersama sama.

 

Mie tiaw adalah makan khas dari Tiongkok, Cina. Makanan ini terbuat dari bahan tepung beras berbentuk pipih, lembut, tipis, dan berwarna putih. Terkadang orang menyebutnya mie tiaw, dan di lain tempat sering disebut kwe tiaw.

 

Resep Mie Tiaw Goreng Spesial

Ada beberapa resep atau cara membuat mie tiaw goreng yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep mie tiaw goreng telur spesial, mie tiaw goreng spesial, dan mie tiaw goreng spesial maknyus.

 

1. Resep Mie Tiaw Goreng Telur Spesial

Bahan-bahan :

  • 250 gram kwetiau kering
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 5 lembar daun selada
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sendok makan margarine

Cara Membuat Mie Tiaw Goreng Telur Spesial :

  1. Siapkan panci dan air, kemudian anda didhkan dengan menggunakan api sedang saja.
  2. Masukan dalam air mendidih tersebut mie kwetiau anda kemudian rebus kwetiau tersebut hingga lunak.
  3. Setelah lunak dan matang kemudian anda angkat lalu tiriskan.
  4. Siapkan wajan dan penggorengan kemudian anda lelehkan margarin, tambahkan sedikit minyak wijen, lalau anda tumis bawang putih hingga harum.
  5. Tuangkan kecap ikan, beserta dengan merica dan garam, kemudian anda aduk semuanya hingga merata.
  6. Masukan sayuran kedalam wajan, kemudian masak hingga layu.
  7. Pecahkan telur kemudian anda orangarik dan aduk hingga matang.
  8. Tambahkan kwetiau rebus adlam wajan anda kemudian aduk hingga semuanya tercampur dengan merata.
  9. Angkat dan tata kwetiau anda dalam piring, dan sajikan selagi masih hangat.

 

2. Resep Mie Tiaw Goreng Spesial

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus kwetiau basah
  • 2 butir telur ayam, orak arik
  • 5 bonggol pakchoy, potong
  • 100 gram tauge
  • 150 gram daging ayam, potong dadu
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt garam
  • 5 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
  • minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Mie Tiaw Goreng Spesial :

  1. Tumis bawang putih hingga harum dengan api kecil.
  2. Masukkan daging ayam dan tumis sampai berubah warna.
  3. Tambahkan telur orak-arik dan aduk rata.
  4. Masukkan semua bumbu satu persatu dan aduk rata.
  5. Masukkan sayuran, masak sampai sedikit layu baru tambahkan kwetiau.
  6. Aduk sampai semua bumbu rata.
  7. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu yang kurang.
  8. Angkat dan sajikan.

 

3. Resep Mie Tiaw Goreng Spesial Maknyus

Bahan-bahan :

  • 400 gram kwetiau / mie telur, rebus dan tiriskan
  • 1 tangkai daun bawang, potong 2 cm
  • 100 gram kol, potong-potong
  • 100 gram sawi hijau, potong-potong
  • 1 buah tomat, potong 8 bagian
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 5 buah bakso sapi, potong-potong
  • 100 gram udang, buang kepalanya
  • 1 buah paha ayam rebus, disuir-suir dagingnya
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • kerupuk udang goreng untuk menyajikan

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan cabai giling
  • 1 sendok teh garam
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm jahe

Bahan pelengkap :

  • 100 gram ketimun, potong kotak
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh cuka
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan garam

Cara Membuat Mie Tiaw Goreng Spesial Maknyus :

  1. Campur semua bahan pelengkap lalu diamkan semalam.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan udang, ayam, dan bakso sapi. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir-butir.
  4. Tambahkan kwetiau, sawi, kol, tomat, dan daun bawang.
  5. Aduk-aduk lalu masukkan kecap dan garam.
  6. Aduk sampai kwetiau terbalut kecap.
  7. Sajikan dengan kerupuk dan acar.

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep mie tiaw goreng spesial yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara masak mie tiaw jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar mie tiaw. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..