Wah lagi pingin nikmati olahan telur yang enak nih. Eiittss.. coba cek resep semur telur yang enak banget ini! Dijamin bisa memenuhi keinginanmu untuk makan olahan telur.

Resep semur telur ini sangat mudah dibuat dan rasanya tentu saja nikmat. Penasaran cara buatnya? Langsung cek dibawah!

Resep semur telur satu ini memiliki bahan utama yaitu telur dari burung puyuh. Telur puyuh merupakan telur burung puyuh yang sering dijadikan bahan makanan di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk di Asia, Eropa, dan Amerika.

Telur puyuh dalam masakan Jepang dapat disajikan mentah atau masak sebagai bagian dari bahan tamago (telur) dalam sushi dan kerap ditemukan dalam masakan rantang bekal bento. Akan tetapi di beberapa Kawasan, telur puyuh dianggap bukan hidangan eksotik alias biasa saja.

Telur puyuh direbus dan dijadikan tambahan pada hot dog dan hamburger di Kolombia, Ekuador dan Venezuela. Kwek-kwek adalah jajanan jalanan khas Filipina yang terbuat dari telur puyuh yang direbus, dilapisi tepung, dan kemudian ditusuk sate dan kemudian digoreng.

Di negara kita sendiri yaitu Indonesia, kemasan kecil telur puyuh lazim dijajakan oleh pedagang asongan bersama kacang dan jajanan lain sebagai kudapan.

Sedangkan di Vietnam, sekantung telur puyuh rebus lazim ditawarkan sebagai teman minum bir. Di daerah Kora Selatan, telur puyuh lazim dijual di pasar swalayan.

Di daerah Nigeria, Afrika Barat, suku timur (igbos) menyebut telur ini sebagai “Telur Ogazi” dan menjadi hidangan populer di kawasan ini, biasanya dijajakan sebagai jajanan kakilima.

Banyak juga ya negara yang memanfaatkan telur puyuh. Tunggu apa lagi? Yuk cobain resep semur telur yang enak dengan telur puyuh ini!

Resep Semur Telur yang Enak

Bahan-Bahan :

  • Telur puyuh yang sudah direbus sampai matang dan dikupas kulit luarnya kurang lebih sebanyak 24 sampai 26 pcs.
  • Kentang ukuran sedang yang sudah dicuci bersih dan dipotong potong kurang lebih sebanyak 1 pcs saja.
  • Bawang putih yang sudah dicincang sampai halus kurang lebih sebanyak 2 pcs.
  • Air bersih secukupnya sesuai kebutuhan atau kurang lebih sebanyak 1/2 liter saja.
  • Buah tomat merah segar yang sudah dipotong potong kurang lebih 1/2 buah saja.
  • Kecap manis kental sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 6 sendok makan.
  • Kaldu bubuk instan rasa ayam sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
  • Merica halus sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
  • Gula pasir sesuai selera masing masing atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
  • Garam dapur beryodium sesuai selera masing masing atau kurang lebih sebnayak 1 sendok kecil.
  • Minyak goreng sedikit saja untuk menumis bumbunya nanti.

Cara Membuat Semur Telur yang Enak :

  1. Pertama siapkan wajan dan beri minyak sedikit saja lalu masukkan bawang putih cincang dan aduk aduk sampai wangi.
  2. Masukkan kentang bersama dengan garam, kaldu, merica, gula dan kecap manis kemudian aduk aduk sebentar saja.
  3. Tuang air bersihnya kemudian aduk aduk kembali sampai kentang nya sudah hampir matang.
  4. Masukkan telur puyuh rebusnya kemudian masak kembali sambil sesekali diaduk sampai semua bahan matang dan airnya menyusut.
  5. Masukkan irisan tomat segarnya kemudian aduk sebentar dan siap untuk disajikan.

Mudah bukan untuk mendapatkan semur enak, bahan-bahannya pun gak sulit karena sudah tersedia di sekitar kalian.

Jadi untuk menikmati semangkuk semur kalian gak perlu susah-susah kepasar dulu untuk mencari setengah kilo daging sapi ya readers, cukup dengan stok telur kalian dirumah aja.

Selain resep semur telur yang enak di atas, olahan telur yang gak kalah rasa enaknya adalah sosis telur. Olahan ini super mudah dibuat karena telah menggunakan mesin sosis telur. Kalian cukup pecahkan telur serta sosis, dan viola… sosis telur sudah bisa kalian nikmati.

Selamat mencoba resep diatas ya readers! Semoga kalian berhasil dan suka dengan hasil masakan kalian!