Resep takoyaki rumahan yang mudah dan sehan juga banyak varian rasanya untuk kalian coba dan juga sehat bagi kesehatan tubuh kita. Simak juga mesin takoyaki dan Macam Jenis Mesin Coding. Kami juga jual mesin pembuat bakso, kalian bisa cek dilink.

Resep Takoyaki Rumahan

Resep Takoyaki Rumahan Untuk Bahan :

• 250 ml tepung terigu
• 450 ml air
• 3 batang daun bawang, diiris tipis
• 1/3 bungkus kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir telur ayam
• baso sapi utk isian atau gurita(sesuai selera saja)
• sosis untuk isian
• keju untuk isian
• mayonase
• saus tomat
• saus cabai
• minyak kelapa untuk menggoreng

Resep Takoyaki Rumahan Untuk Langkah :

1. Kocok telur ayam, lalu tambahkan air dan terigu, lalu kocok lagi sampai tidak ada terigu yang menggumpal.
2. Masukan garam, baking powder, kaldu bubuk dan aduk rata lalu masukan daun bawang, aduk sebentar.
3. Panaskan cetakan dan oleskan minyak, lalu masukan adonan sampai cetakan terisi penuh lalu bubuhi isian.
4. Lalu tunggu sampai adonan mulai mengeras dan dan tidak menempel pada wajan.
5. Kalau kamu pake cetakan telur seperti cetakan yg aku pakai, cara membentuk agar menjadi bulat adalah dengan memiringkan adonan yg sudah setengah matang lalu masukan lagi adonan basah ke wajan kemudian timpah dengan adonan yang sudah setengah matang tadi.
6. Setelah adonan berwarna kecoklatan, angkat lalu sajikan dengan saus.

Manfaat Gurita Bagi Tubuh

3 ons gurita mengandung :

• Kalori: 139
• Protein: 25g / 51% daily value (DV)
• Lemak: 1.8g / 3% DV
• Karbohidrat: 0g
• Vitamin B12: 30.6mcg / 510% DV
• Selenium: 76.2mcg / 109% DV
• Zat Besi: 8,1mg / 45% DV
• Tembaga: 0.6mg / 31% DV
• Vitamin B6: 0.6mg / 28% DV

Berikut manfaat gurita untuk kesehatan:

Zat Besi

Gurita secara alami tinggi zat besi, menyediakan semua besi yang diperlukan untuk laki-laki dan hampir setengah dari jumlah yang disarankan untuk perempuan.

Zat Besi adalah jejak dari mineral, yang berarti Moms hanya membutuhkan jumlah kecil setiap hari. Mineral ini adalah pembawa oksigen dan mengangkut oksigen ke sel, jaringan dan organ vital lainnya.

Zat Besi juga berperan dalam pertumbuhan sel. Laki-laki membutuhkan 8 miligram zat besi harian dan sementara perempuan membutuhkan 18 miligram.Satu porsi gurita 3 ons menawarkan lebih dari 8 miligram zat besi.

Selenium

Gurita memberikan lebih dari jumlah selenium yang direkomendasikan harian Moms. Mineral ini berperan dalam metabolisme protein selama pencernaan. Selenium juga bertindak sebagai antioksidan dengan membersihkan tubuh dari radikal bebas yang merusak.

Ketika radikal bebas mengais melalui sistem tubuh, mereka memakan sel-sel sehat dan meningkatkan risiko penyakit kronis. Antioksidan, seperti selenium, melindungi sel dengan menetralisir radikal bebas.

Moms membutuhkan 55 mikrogram selenium harian, lapor Linus Pauling Institute. Satu porsi 3 ons gurita mengandung kurang lebih sekitar 75 mikrogram.

Vitamin B-12

Gurita menyediakan seluruh kebutuhan harian vitamin B-12 Moms. Vitamin ini sangat penting untuk metabolisme dan menciptakan sel darah merah baru dan mendukung fungsi otak sehari-hari. Moms membutuhkan 2,4 mikrogram dari vitamin B-12 setiap hari, kata Office of Dietary Supplements.

Memiliki porsi sebanyak 3 ons gurita untuk makan malam menawarkan lebih dari 30 mikrogram. Tidak ada efek buruk dari akibat terlalu banyak mengonsumsi B-12, karena tubuh Moms mengeluarkan kelebihan jumlah melalui urin.

Vitamin B6

Bekerja dengan mengubah triptofan, asam amino, menjadi niacin dan serotonin, penting untuk kesehatan mental. Ini juga membantu memproduksi insulin, antibodi dan hemoglobin.

Takoyaki-na

Salah satu sumber pernah mengulas tawaran kemitraan Takoyaki-na pada bulan Maret 2010. Saat itu, usaha asal Yogyakarta ini sudah memiliki 50 gerai. “Kini jumlah gerai kami sudah 75 gerai,” kata Yudithia Samsul, sang pemilik usaha Takoyaki-na. Dari jumlah tersebut, hanya dua gerai milik sendiri. Sisanya milik mitra usaha. Gerai tersebut tersebar di Jakarta, Depok, Tangerang, Purwokerto, Solo, Samarinda, Surabaya dan Balikpapan.

Ia menargetkan, jumlah outlet sampai akhir tahun ini mencapai 85 unit. Ia optimistis target itu tercapai. “Kemitraan kami diminati karena banyak masyarakat menyukai citarasa takoyaki kami,” kata Yudith yang mendirikan usaha pada Maret 2009 ini.

Yudith menawarkan takoyaki dengan beragam varian isi, seperti cumi-cumi, keju, daging sapi, kepiting, dan ayam. Karena ada kenaikan harga bahan baku, kini harga jual Takoyaki-na dibanderol mulai Rp 8.500 – Rp 9.000 per porsi. Harga sebelumnya Rp 6.500 per porsi.

Selain inovasi menu, untuk mengembangkan usaha, ia juga gencar melakukan sosialisasi kepada calon mitra. Selain lewat internet, sosialisasi juga dilakukan lewat media-media lokal di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Komunikasi dengan para mitra yang sudah berjalan juga tetap dilakukan. Ia mengklaim, omzet sebagian besar mitra usahanya sesuai dengan target semula.

Takoyaki-na menawarkan dua paket kemitraan, yakni paket Rp 7,5 juta dan paket Rp 15 juta. Biaya kemitraan ini belum mengalami perubahan sejak tahun 2010. Masing-masing paket mendapatkan booth, peralatan memasak, banner, bahan baku, serta pelatihan karyawan. Tapi, jenis dan kuantitasnya berbeda setiap paket.

Lokasi usahanya juga dibedakan. Paket Rp 7,5 juta berlokasi di pinggir jalan, sedangkan paket Rp 15 juta menyasar pusat perbelanjaan. Yudith menargetkan, paket Rp 7,5 juta meraup omzet rata-rata Rp 250.000 per hari. Sementara omzet paket Rp 15 juta sebesar Rp 450.000 per hari.