Roti, bicara tentang roti ada banyak olahan resep membuat roti seperti roti tawar, roti pizza mini goreng dan yang kita buat kali ini yaitu cara membuat roti sobek. Yuk kita simak ulasan nya.
Roti adalah suatu makanan pengganti nasi yang baik. Selain mempunyai kandungan karbohidrat tinggi, rasanya pun enak. Terdapat pilihan rasa manis dan asin.
Tapi kebanyakan, memang rata-rata roti memiliki rasa manis. Biasanya di tambahkan dengan isian cokelat, keju, selai buah dan lainnya
Di saat perut sudah terasa lapar, roti dapat menjadi alternatif makanan yang bisa mengenyangkan perut. Apalagi roti yang dipilih memiliki isian cokelat. Rasanya manis dan disukai oleh siapa saja.
Roti sobek menjadi suatu makanan yang bisa dipilih ketika kamu sedang bersantai. Jika ingin mencicipi roti sobek yang enak dan bertekstur lembut, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Tekstur dari roti ini sangat lembut dan tidak keras walaupun di simpan keesokan hari, asalkan tidak di letakan di kulkas. Cukup taruh di suhu ruang dan ditutup rapat.
Mau tau cara membuat roti sobek yang sangaat lembut dan tentu nya enak. Yuk kita simak ulasan nyaa..
Cara Membuat Roti Sobek
Roti sobek menjadi salah satu roti kesukaan banyak orang. Rasa nimat dari roti sobek ini memang tak diragukan lagi, sebab rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Variasi roti sobek ada berbagai macam, mulai dari rasa coklat, keju, strawberry, blueberry dan masih banyak lainnya. Roti sobek ini sangat cocok dinikmati saat sarapan ataupun saat santai. Cara membuat roti sobek bisa dibilang tidaklah sulit. ini dia bahan dan cara nya
Bahan-bahan :
- 500 gr tepung serba guna
- 1 sdt garam
- 50g gula pasir
- 250ml susu tawar cair hangat
- 5g ragi (kurleb 1,5 sdm, saya pakai fermipan)
- 75g mentega (saya memakai yang telah berada di suhu ruang)
- 3 butir kuning telur
Cara membuat :
- Campurkan tepung dan garam dalam satu wadah. Aduh hingga rata.
- Dalam wadah lain, siapkan susu hangat. Lalu masukkan gula. Aduk hingga larut.
- Tambahkan ragi ke dalamnya. Aduk sebentar kemudian biarkan sekitar 1 menit untuk mengaktifkan ragi. Kemudian, tambahkan mentega dan aduk. Tambahkan kuning telur yang telah dikocok. Pastikan semua bahan tercampur rata.
- Masukkan adonan cair ke dalam tepung. Uleni adonan sebanyak 30 x. Bila lengket, taburi tanganmu dengan tepung.
- Siapkan tempat lain yang telah diolesi minyak goreng. Taruh adonan tadi ke dalamnya. Biarkan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih/plastic wrap.
- Keluarkan adonan. Tinju hingga udara yang di dalam keluar. Pipihkan adonan dengan rolling pin atau botol. Lalu gulung dan pipihkan kembali. Lakukan sebanyak 10x. Istirahatkan adonan selama 10 menit
- Bagi adonan sama besar. Saya membaginya sebanyak 20 potongan kecil.
- Pipihkan setiap adonan kecil dengan rolling pin/botol/gelas. Kemudian kamu bisa meberikan isian coklat, meises, selai ataupun apa favorite kamu.
- Gulung-gulung menjadi bulatan. Taruhlah di loyang. Diamkan 45 menit dengan ditutup kain/plastik wrap.
- Panaskan oven pada suhu 180° C selama 3 menit. Panggang roti selama 20 menit dengan api bawah di suhu 180°C. Setelah itu 5 menit dengan api atas. Masukkan kembali ke oven selama 3 menit.
- Roti sobek siap sajikan
Demikian cara membuat roti sobek yang sangat lembut dan enak, mudaah bukaan..kalau bisa membuat nya sendiri kenpaa harus beli. Semoga bermanfaat bagi para pembaca. Selamat mencoba.
Di yentit.com, saya berperan sebagai seorang penulis yang aktif mengikuti perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Saya senang sekali belajar hal-hal baru dan senantiasa berbagi informasi terbaru seputar bisnis dan berbagai tips yang relevan dengan pembaca setia kami.