kali ini saya akan memerikan resep brownies kukus roti tawar, sedikit tentang pengertian, dan juga tentang manfaatnya bagi tubuh. Tidak hanya itu ada juga resep bolu kukus tanpa menggunakan soda juga bisa anda coba di rumah dan tentunya sangatlah nikmat.

Brownies merupakan sebuah makanan yang dipanggang atau dikukus yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.

Sejarah Brownies pertama kali muncul di hadapan publik pada tahun 1893. Saat itu digelar sebuah acara berupa pameran yang bertajuk Columbian Exposition yang diselenggarakan salah satu kota besar di Amerika, Chicago, Illinois.

Pada saat itu seorang koki dari Hotel Palmer House membuat suatu inovasi kue setelah sang pemilik hotel Bertha Palmer memintanya untuk menghidangkan makanan penutup untuknya dan para perempuan yang hadir pada pameran tersebut.

Sang koki diminta untuk membuat kue yang lain daripada yg lain dipotong kecil-kecil agar mudah dimakan.Sungguh sangat sulit untuk memastikan asal mula kue brownies ini,

konon dari banyaknya cerita yang beredar, kue brownies berawal dari seorang koki yang lupa memasukkan bahan kue pengembang yang disebut baking powder dalam resep adonan kue bolu coklatnya.

Sehingga alhasil setelah kue bolu tersebut dipanggang tidak mengembang seperti halnya kue-kue bolu yang biasa dia buat. Tekstur kue bolu coklat yang harusnya lembut, tebal, dan banyak berpori, menjadi bantat, padat dan sedikit basah.

1. brownies kukus roti tawar

Bahan-bahan

  • 175 gr roti tawar
  • 200 ml air (susu cair)
  • 3 sendok makan susu kemtal manis coklat
  • 85 gram dcc
  • 1 sdm gula halus
  • 2 sendok makan  margarin
  • 1/2 sendok makan coklat bubuk
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • secukupnya Vanili
  • Toping : almond dll (bebas)

Cara Membuat

  1. Rendam roti tawar dengan air. Lelehkan coklat dcc dengan margarin. Sisihkan. Kocok telur dg gula halus.
  2. Campur roti, tepung, vanili dengan susu kental manis, coklat bubuk,aduk rata. Lalu tuang dcc yg leleh. Terakhir masukkan telur kocoknya. Aduk kembali.sampai rata.
  3. Setelah tercampur rata. Tuang kedalam loyang yg sdh dialasi kertas roti. Beri toping diatasnya sesuai selera.
  4. Panggang adonan 170 derajat kurleb 35 menit. Angkat sajikan dingin enak juga

Manfaat Brownies Bagi Tubuh

Brownies adalah salah satu jenis kue yang banyak digemari oleh setiap kalangan. Karena rasanya yang manis, banyak orang beranggapan bahwa mengkonsumsi Brownies secara terus menerus bisa menyebabkan diabetes.
Namun faktanya, mengkonsumsi Brownies setiap hari akan memberikan khasiat yang baik bagi tubuh.Kandungan pada Brownies seperti lemak, protein, glukosa dan karbohidrat sangat bermanfaat bagi tubuh.
Kandungan-kandungan tersebut bisa menambah energi dan juga meningkatkan daya pemulihan bagi tubuh. Selain itu, Brownies memiliki bahan dasar telur, yang memiliki peran agar penikmatnya terhindar dari penyakit kolesterol dan mencegah penggumpalan darah.
Dengan kata lain, Brownies adalah kue penyeimbang yang bisa menetralkan asupan zat-zat yang berlebihan pada tubuh.
Brownies pun kerap disajikan dengan campuran coklat di dalamnya. Kandungan coklat pada Brownies diketahui bisa mencegah kanker dan penyakit jantung.
Ditambah lagi, kombinasi antara bahan-bahan dasar Brownies dan coklat memiliki efek yang sangat baik yaitu sebagai mood booster dimana dengan mengkonsumsi Brownies coklat, pikiran kita akan jadi lebih tenang dan terlepas dari stress dan penat.
Pada awalnya, pembuatan Brownies dibuat dengan cara dipanggang. Namun, kini pembuatan Brownies lebih dikenal dengan cara dikukus.

By Rugan

Saya adalah penulis di yentit.com dengan minat besar dalam perkembangan teknologi, terutama di dunia IT. Saya juga senang belajar hal-hal baru dan senang berbagi informasi seputar bisnis serta berbagai tips terkini.