Ya para pecinta tahu, kali ini saya akan memberikan kalian sebuah resep cara membuat tahu crispy balado yang yang renyah, dan tentu nya pedas.Yuk kita simak cara membuat nya.
Cara membuat tahu krispi merupakan cara membuat tahu goreng yang di dijadikan renyah menggunakan tepung panir atau dimasukan ke adonan tepung.
Menjadikannya krispi sebab digoreng kering sehingga pada saat di makan rasanya kriuk-kriuk krispi. Tahu krispi sangat enak jika dimakan dengan saus tentunya akan lebih nikmat.
Tahu Crispy ini merupakan kudapan sehat yang sangat enak jika di santap dengan cocolan saus sambal atau beberapa buah cabe rawit.
Rasa yang pedas membuat nafsu makan bertambah. Apalagi kalau dinikmati bersamaan dengan keluarga dirumah, tentunya membuat suasana jadi rame. Yuk kita simak cara membuat nya.
1. Cara Membuat Tahu Crispy Balado
Bahan:
-
8 kotak tahu, potong kecil (setiap kotak saya bagi 8)
-
Bubuk Balado
-
Mayonise
-
Saos sambal
-
2 sdm Terigu
-
1 sdt Garam
-
1 sdt Penyedap rasa
Cara membuat:
- Potong kotak kecil tahu, letakan di panci yang bersih.
- Tambahkan terigu, garam dan penyedap rasa.
- Ratakan terigu dengan tahuPanaskan minyak, goreng tahu hingga warna berubah kuning.
- Masukkan ke kotak yang ada penutupnya, tambahkan bubuk balado, tutup boxnya dan goyangkan box agar bubuk merata.
- Tambahkan mayonise dan saos sambel di atas.
- Tahu krispi balado siap di sajikan.
2. Tahu Crispy Jamur Sambel Tomat
Bahan:
-
1 bungkus Jamur tiram
-
5 kotak Tahu
-
1 bungkus Tepung bumbu kenthucky
-
3 buah Tomat
-
5 buah Cabai merah
-
3 butir Bawang merah
-
1 siung Bawang putih
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula
Cara membuat:
- Bersihkan dan suwir-suwir jamur sampai jadi ukuran kecil. Potong tahu tipis-tipis.
- Larutkan 3 sendok tepung sajiku dengan air dingin
- Sisanya taruh di wadah lain. Goreng jamur dengan tahu dan lumuri tepung yang cair dulu kemudian ke tepung yang kering.
- Goreng sampai kering dan matang.
- Sisihkan. Buat sambal tomat dengan digoreng dahulu bahan yang telah dipotong-potong dengan sedikit minyak. (Tomat, bawang, cabai, gula, garam).
- Kemudian angkat dan haluskan sambal.Hias dan sajikan.
3. Tahu Crispy Sambal Matah
Bahan:
- 2 kotak tahu potong dadu
- 1 bungkus tepung kentucky
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
Sambal matah :
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- 1 sdm jeruk nipis
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 7 buah cabai rawit
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- garam dan kaldu secukupnya
Cara membuat:
- Untuk tahu crispy, padukan semua bahan tepung dan garam.
- Bagi menjadi dua, yang satu berikan sedikit air supaya menjadi adonan cair.
- Celupkan tahu ke adonan cair, tiriskan dan masukkan ke adonan kering.
- Kemudian goreng tahu sampai kecoklatan. Tiriskan.
- Buat sambal matah. Iris tipis semua bahan. Campur pada wadah.
- Siram minyak panas dan aduk merata.
- Sajikan tahu crispy dan siram sambal mata ke atasnya.
Demikian lah resep cara membuat tahu crispy balado yang renyah lezat dan pasti nya pedas menggiurkan. Tahu krispi memang sangat banyak toko atau restoran yang menjual tapi apa salah nya kalau kita membuat nya sendiri di rumah ya kaan. Semoga bermanfaat bagi kalian semua.
Tapi kalau kamu ingin mengkonsumsi makanan yang tidak berminyak,sepertinya kue cake coklat juga tidak kalah enak dan juga tidak kalah dengan kue restoran. Ya cukup sekian dari saya. Selamat mencoba.
Di yentit.com, saya berperan sebagai seorang penulis yang aktif mengikuti perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Saya senang sekali belajar hal-hal baru dan senantiasa berbagi informasi terbaru seputar bisnis dan berbagai tips yang relevan dengan pembaca setia kami.