Amplang bukan hanya terbuat dari udang atau pun ikan tongkol dan lain sebagainya tapi amplang juga bisa dibuat menggunakan bahan ikan bandeng. Lalu bagaimana cara membuat amplang ikan bandeng??.
Perkembangan berbagai macam kuliner dan banyaknya jenis makanan tradisional yang diproduksi dengan menambahkan berbagai macam varian mulai dari varian bentuk hingga varian rasa yang berbeda – beda.
Hal ini dilakukan agar nantinya jika amplang ini dijual di pasaran mampu bersaing dengan makanan yang lebih baru saat dijual dipasaran nantinya. Nah untuk itu kita harus memvariasi makanan yang kita jual agar bisa bersaing dipasaran.
Untuk kalian yang ingin membuka usaha amplang ini tentunya membutuhkan resep agar amplang yang kalian buat nantinya laku di manapun tempat jualan kalian. Nah lalu dengan siapa kalian belajar membuat amplang ini??
Tentu dengan orang yang sudah ahli memproduksi makanan amplang ini. Jika kalian mencari orang yang ahli dalam hal tersebut tentu akan membutuhkan waktu yang lama dan proses yang lama juga nantinya.
Nah kemudahan pada saat ini kalian bisa belajar memasak amplang dari internet yang sangat mudah dan hasil yang cukup enak tentunya. Nah dari pada kalian membaca terlalu lama langsung saja berikut adalah cara membuat amplang ikan bandeng.
Campuran dari beragam bumbu dan rempah yang dipadukan dengan ikan bandeng, membuat camilan ini terasa gurih dan renyah. Tidak hanya rasanya yang beragam, bentuknya pun bermacam-macam. Entah itu bulat, ada pula yang memanjang. Amplang ikan bandeng ini termasuk oleh-oleh khas Tarakan dari hasil perikanan lokal.
Sebelum kita masuk dalam proses pembuatan amplang ikan bandeng ttentu kita akan membutuhkan yang namanya bahan. Bahan yang kalian gunakan juga harus barang yang segar dan berkualitas agar jadi amplang yang memiliki cita rasa enak.
BAHAN:
- 1 kilogram ikan bandeng segar yang sudah dibersihkan
- Gunakan 2 bungkus tepung tapioka saja.
- 8 buah butir bawang putih
- 126 gram gula pasir yang berwarna putih
- 21 gram garam yang berbentuk halus
- 2 buah telur ayam yang berkualitas.
- 200 mili air
- Secukupnya penyedap rasa dan soda.
Setelah semua bahan yang dibutuhkan untuk proses pembuatan langsung saja kita masuk ke dalam proses pembuatan amplang bandeng tersebut.
Cara Membuat Amplang Ikan Bandeng
- blender bawang putih yang telah kalian siapkan di awal tadi bersamaan dengan garam ikan dan gula pasir hingga halus secara merata.
- Tambahkan soda kedalam adonan tersebut secukupnya saja ya.
- Masukkan tepung kedalam adonan tadi dengan cara menuangkannya secara sedikit demi sedikit.
- bentuk adonan dengan membuatnya bulat bulan kecil ataupun bentuk yang lain sesuai keinginan kalian.
- Masukkan kedalam penggorengan yang sudah diberi minyak. dan minyak tersebut juga sudah panas tentunya.
- Beri jarak adonan pada penggorengan agar tidak menempel.
- setelah matang angkat lalu tiriskan.
Mesin pencacah plastik digunakan untuk mencacah plastik saat dilakukan daur ulang.
Nah jadi bagaimana nih setelah kalian membaca resep pembuatan amplang diatas apakah anda tertarik, jika nada tertarik anda bisa langsung mempraktekkannya dirumah agara bisa langsung menjual produk yang kalian buat yang berbentuk amplang ini.
Amplang bukan hanya dari ikan bandeng saja lho tapi juga dari banyak bahan dasar lainnya seperti udan, ikan tenggiri, dan banyak lagi jenis yang lainnya. Dengan semakin banyak kreasinya tentu kita juga semakin pandai menciptakam amplang yang enak.
Semoga bermanfaat.
Di yentit.com, saya adalah seorang penulis yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Selain itu, saya senang belajar hal-hal baru dan dengan senang hati berbagi informasi terbaru seputar bisnis dan tips yang bermanfaat.