Memasak adalah salah satu cara seseorang untuk mendapatkan lauk yang nantinya akan dimakan dan dijadikan sebagai makanan pendamping nasi. Cara memasak juga beragam, namun keberagaman cara memasak seseorang tersebut tidak menjadikan masakan yang kita masak itu berbeda. Cara memasak salah satunya adalah dengan menggunakan panci presto. Cara memasak rendang daging dengan presto adalah salah satu contohnya. Namun, banyak yang belum mengetahui tentang bagaimana si cara memasak dengan menggunakan presto. Berikut adalah cara memasak rendang daging dengan presto ala rumahan.

Definisi Presto

Presto ialah salah satu proses memasak makanan, yang menggunakan cairan tau air lainnya,didalam wadah tersegel yang sering orang menyebutnya sebagai panci presto. Makanan yang dimasak pada kukusan atau yang berbahan dasar dari air bisa dimasak dengan menggunakan panci presto ini. Namun, kenapa si orang banyak yang memasak dengan menggunakan panci presto, padahl kan dengan menggunakan wajan saja sudah bisa? Panci presto ini memiliki keunggulan sendiri, sehingga mengapa orang lebih memilih memasak dengan menggunakan panci presto.

Manfaat Panci Presto

Tidak jarang orang memasak dengan menggunakan panci presto ketimbang dengan menggunakan wajan ataupun panci biasa. Sebab, mungkin saja orang tersebut sudah mengetahui manfaat apa saja yang didapat pada saat memasak dengan menggunakan panci presto dari pada menggunakan panci biasa atau wajan. Nah, bagi kalian yang belum mengetahui tentang apa saja manfaat dari panci presto pada saat digunakan untuk memasak, yuk simak penjelasan berikut tentang manfaat panci presto.

1. Makanan Yang Dihasilkan Lebih Sehat

Manfaat yang pertama yang dapat diperoleh pada saat memasak dengan menggunakan panci presto adalah panci presto ini dapat membunuh mikro organisme yang berbahaya untuk kesehatan tubuh contohnya adalah bakteri serta virus. Suhu panas yang terdapat didalam panci presto ini bisa melunakkan duri ikan serta tulang ayam.

2. Kandungan Gizi Maupum Rasa Tetap Terjaga

Panci presto ini mampu memberikan waktu yang lebih cepat untuk masakan kita matang. Sebab, jika memsaka terlalu lama, maka hal tersebut akan mengakibatkan nilai gizi serta nutrisi yang ada pada makanan tersebut hilang. Panci presto ini mampu mempertahankan nilai gizi serta nutrisi dan juga makanan yang kita masak akan berasa lebih enak.

3. Lebih Efesien

Memasak dengan panci presto 70% lebih cepat jika dibandingkan dengan panci biasa. Hal tersebut mampu menghemat waktu dan juga energi. Ketika mempresto ikan atau ayam,panci tersebut tidak menimbulkan limbah minyak, bau,ataupun cipratan lain seperti apabila memasak dengan menggunakan wajan penggorengan.

4. Lebih Aman

Panci presto merupakan 100% aman. Desain yang ada pada panci presto ini menggunakan hingga 6 katup serta ventilasi system keselamatan untuk mencegah kecelakaan. Mekanisme gasket serta pelepasan tekanan menghasilkan tekanan berlebih disalurkan. Panci presto stainless steel yang baik dan bagus merupakan aman namun hanya memerlukan sedikit perawatan.

Resep Rendang Presto

Memasak rendang sangatlah beragam prosesnta, ada yang menggunakan wajan ataupun panci presto. Memasak rendang dengan menggunakan panci presto itu akan lebih menghemat waktu dan akan menciptakan rasa yang enak. Tapi bagaimana si caranya? Berikut ini adalah resep rendang presto yang mudah dan juga praktis ala rumahan.

Bahan-Bahan :

• Daging sapi sekel 1 kg, potong-potong
• Santan 400 ml
• Serai 5 batang, ambil bagian putihnya saja, memarkan
• Daun jeruk 10 lembar
• Daun kunyit 3 lembar
• Asam kandis 3 buah
• Air 1000 ml
• Garam 2 sdt
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

• Cabai kriting merah 250 gram
• Bawang merah 20 siung
• Bawang putih 10 siung
• Lengkuas 200 gram
• Jahe 10 cm
• Pala bubuk 1 sdt

Cara Membuat Rendang Presto :

1. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum, setelah itu masukkan serai,daun kunyit,daun jeruk,serta asam kandis. Aduk hingga merata.
2. Setelah bumbu merata, masukkan daging yang sudah dipotong dan dicuci sampai bersih, aduk lalu tuangkan air dan santannya kedalam panci presto yang sudah terisi bumbu dan juga daging.
3. Tutup panci hingga rapat ,masak sekitar 45 menit hingga mendidih dan juga sedikit meresap santan dan juga airnya. Tambahkan garam,lalu koreksi rasa.
4. Masak lagi dengan menggunakan api kecil agar santan, air dan juga bumbunya meresap sempurna. Setelah meresap dan santannya berubah menjadi seperti minyak, angkat dan sajikan diatas piring.
5. Rendang presto siap dinikmati.

Baca Juga : cara membuat rendang daging padang

Demikian penjelasan tentang cara memasak rendang daging dengan presto ala rumahan. Rendang adalah salah satu masakan yang banyak digemari oleh orang. Sebab, rendang ini mempunyai rasa yang khas dan juga enak. Sehingga orang dari dalam negri atau luar negri sekalipun menyukainya. Proses pembuatan rendang memang beragam, namun keberagaman dalam proses pembuatannya tersebut tidak menjadikan rasa khas dari rendang itu hilang.

Memilih daging, dan mengolah daging yang akan dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan rendang itu harus diperhatikan, sebab hal tersebut berpengaruh dengan hasil akhir rendang yang kita buat. Apabila kita memperhatikan cara apa saja yang nantinya akan berpengaruh pada empuk nya daging, maka rendang yang kita buat akan lebih sempurna karena dagingnya bertekstur empuk. Semoga dapat membantu dan bermanfaat. Terimakasih.

Nurhibah

Saya merupakan penulis di yentit.com yang sangat antusias terhadap perkembangan teknologi, khususnya dalam dunia IT. Saya juga senang untuk terus belajar dan berbagi informasi tentang bisnis serta berbagai tips terbaru.