Cara Membuat Ayam Kentucky dengan Tepung Sajiku – Fried Chicken: salah satu resep paling Amerika yang pernah ada, dipopulerkan oleh film dan serial TV, merek dagang bagi mereka yang menyukai masakan lezat dan, tentu saja, cukup berat. KFC, rantai sejarah Amerika yang hanya berurusan dengan ayam, “bertanggung jawab” atas banyak daya tarik ayam goreng, karena produk ini paling banyak dibeli di seluruh dunia oleh pengunjung makanan cepat saji.
Resepnya selalu rahasia, kita hanya tahu bahwa KFC menyiapkan ayam goreng menggunakan 12 bahan: bumbu dan tepung 100%, tetapi sisa bahan yang digunakan selalu rahasia.
Namun, apakah anda pernah mencoba memasak dengan cara Membuat Ayam Kentucky dengan Tepung Sajiku?. Cara memasak ini cukuplah sangat mudah dan easy untuk dipraktekkan. Untuk lebih lanjutnya, simak penjelasan tentang ayam terlebih dahulu, atau untuk langsung ke resep bisa scroll ke bawah.
kalian juga bisa mengunjungi Resep Ayam Kentucky Kriuk Anti Gagal dan Praktis
Panduan ayam goreng terbaik
Bagaimana Anda menyiapkan ayam goreng Anda? Apakah Anda menggunakan resep keluarga tercinta? Apakah Anda membuat adonan sendiri?
Ini mungkin tampak seperti pertanyaan yang aneh, tetapi sebenarnya setiap hal kecil dapat membuat perbedaan dalam bagaimana Anda akhirnya memilih untuk memelihara ayam Anda. Untuk memberi gambaran tentang apa yang sedang kami kerjakan, berikut adalah beberapa variasi ayam goreng.
- Ayam goreng dalam penggorengan listrik
- Fried chicken dalam minyak/minyak di atas kompor
- Fried Chicken di air fryer
- Ayam goreng yang benar-benar panggang
- Goreng dengan berbagai saus
- Digoreng dengan breading buatan sendiri yang khas
- Goreng dalam campuran breading yang dibeli di toko
- DiGoreng dengan keripik, sereal, atau kerupuk yang dihancurkan
Seperti yang Anda lihat, ada banyak faktor yang dapat mempengaruhi proses memasak ayam goreng Anda dan masing-masing faktor ini pada akhirnya dapat membuat perbedaan. Tapi coba tebak, hasil akhirnya tetap ayam goreng. Ini adalah poin yang kami coba sampaikan.
Terlepas dari metode yang Anda ikuti untuk mendapatkan ayam goreng Anda, pada dasarnya Anda dapat mengikuti panduan yang sama saat menyimpan ayam goreng Anda. Tidak ada langkah-langkah yang sangat detail yang bervariasi berdasarkan metode memasak atau jenis breading, dalam praktiknya Anda dapat menggunakan tips dan metode penyimpanan ini secara menyeluruh.
Baca juga : cara bikin es pisang coklat beku
Cara Membuat Ayam Kentucky dengan Tepung Sajiku
Bahan-bahan :
- satu ekor ayam (potong 10) – tanpa kepala dan ceker
- satu butir telur
- 1 sachet bumbu (ayam royco)
- garam (1 sdt)
- bawang putih bubuk (1 sdt)
- 1 bungkus tepung bumbu crispy porsi saya
- 1/2 liter minyak goreng
Cara membuat :
- Cuci bersih ayam, rendam dengan sedikit air, garam, rocyo, bawang putih semalaman
- Tambahkan kocokan telur ke dalam bumbu marinasi ayam
- Buat adonan basah dari tepung saji saya dan adonan kering di mangkuk lain
- Celupkan ayam ke adonan basah, lalu ke adonan kering, tepuk dan tepuk, lalu ke adonan basah lagi (jangan terlalu lama, dip-lift), lalu ke adonan kering sambil dicubit lalu ditepuk-tepuk
- Panaskan sedikit minyak dengan api kecil, masukkan ayam dan tunggu sampai berwarna kecoklatan (jangan sering dibalik).
- Angkat dan sajikan
Rahasia di Balik 11 Bumbu dan Rempah KFC
Saat ayam Anda diasinkan, saatnya menyiapkan tepung. Campuran 11 bumbu dan rempah KFC adalah rahasia yang dijaga ketat hingga 2016. Seorang reporter Chicago Tribune melakukan perjalanan ke Kentucky untuk mengunjungi keponakan Kolonel Harland Sanders, Joe Ledington. Mereka menemukan resep di lembar memo lama berjudul, “11 rempah-rempah – Campur Dengan 2 Cangkir Putih Fl.”
Setelah pengujian ekstensif dan konfirmasi dari Ledington, yang “biasa mencampurkan rempah-rempah yang masuk ke ayam goreng pamannya yang terkenal di dunia”, mereka memutuskan bahwa resep itu sah.
Untuk benar-benar memakukan rasa tradisional Kentucky Fried Chicken, ini semua tentang campuran bumbu 11 rempah mereka. Gabungkan resep rahasia KFC untuk pembuatan roti dengan 2 cangkir tepung untuk melapisi potongan ayam Anda secara menyeluruh setelah dicelupkan ke dalam telur dan susu.
- 2/3 sendok makan garam
- 3 sendok makan lada putih
- 1 sendok makan lada hitam
- Setengah sendok makan kemangi
- 1 sendok makan garam seledri
- 1 sendok makan mustard kering
- 2 sendok makan garam bawang putih
- 1 sendok makan jahe giling
- 1/3 sendok makan oregano
- 4 sendok makan paprika
- 1/2 sendok makan thyme
Ada beberapa versi peniru lain yang beredar di internet sebelum dan sejak yang satu ini, tetapi resep khusus ini adalah yang paling dekat yang pernah kami rasakan dengan yang asli. Saya akan mengatakan itu memiliki jumlah rempah yang jauh lebih besar daripada kebanyakan resep.
Jika Anda tidak ingin repot mengukur campuran bumbu setiap kali Anda ingin membuat ayam goreng, Anda dapat menggunakan Tablespoon. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara hingga tiga bulan.
Begitulah kira-kira cara membuat ayam kentucky kriuk dengan tepung sajiku. Saya rasa kalian bisa mempraktikkannya dengan mudah, selmaat menikmati.
Saya adalah seorang penulis di yentit.com dengan minat yang mendalam pada perkembangan teknologi, khususnya di bidang IT. Selain itu, saya senang belajar hal-hal baru dan dengan antusiasme berbagi berbagai informasi seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca.