Kentang merupakan salah satu jenis dari beberapa jenis umbi – umbian yang banyak diolah dan menjadi salah satu makanan yang banyak dikonsumsi masyarakat. Ada yang mengolah dengan cara membuat kerupuk kentang.
Dan ada yang menjadikannya sebagai sayur dan banyak lagi olahan dari kentang yang bisa kita nikmati tentunya. Kentang ini bisa kita dapatkan di setiap pasar terdekat dari sekitar lingkungan rumah kita.
Banyak yang membuat kerupuk kentang ini untuk dijadikan cemilan dirumah sendiri atau pun membuat kerupuk kentang lalu dijual di toko oleh – oleh. Banyak orang yang ingin menikmati kerupuk kentang ini tapi tidak tau cara membuatnya.
Terkadang saat membuatnya kita salah cara dan pada akhirnya rasa yang dihasilkan juga tak begitu kriuk dan tak enak. Untuk itu kita membutuhkan resep untuk mengolah kentang tersebut menjadi kerupuk.
Dengan bahan utama yaitu kentang membuat kita semakin mudah untuk membuat kerupuk kentang ini. Karena bahan nya mudah didapat.. Soal rasa yang dihasilkan oleh kentang ini tidak lagi diragukan jika kita memasaknya dengan benar.
Rasa yang dihasilkan sangat renyah dan gurih dan renyah membuat yang menyantapnya ketagihan untuk mengunyah lagi kerupuk kentang ini. Apa lagi jika menambahkan saus atau sambal pedas tentu menambah selera kita untuk makan kerupuk kentang ini.
Dari pada lama lama membahas kerupuk kentang yang membuat kita ingin segera mencoba membuatnya langsung saja kita masuk dalam cara membuat kerupuk kentang.
Bahan Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kerupuk Kentang :
- Kentang 1 kilo gram
- Tepung sagu 1 kilo gram
- 1 ons bawang putih
- Garam secukupnya saja
Cara Membuat Kerupuk Kentang :
- Bersihkan kentang yang sudah kalian siapkan dengan menggunakan air mengalir. Cuci kentang hingga bersih sampai tidak ada lagi tanah yang menempel pada kentang tersebut.
- Diamkan hingga kentang yang kalian cuci hingga kentang tersebut kulinya mengering.
- Menunggu kentang kering, Panaskan air untuk merebus kentang.
- Setelah air tersebut mendidih masukkan kentang tersebut kedalam tempat perebusan.
- Rebus kentang hingga tekstur kentang lebih empuk.
- Jika kentang sudah matang angkat kentang tersebut dan tiriskan.
- Kupas kulit kentang menggunakan jari tangan saja.
- Setelah semua kentang bersih dari kulitnya kalian haluskan saja kentang tersebut hingga halus.
- Ambil tepung sagu lalu masukkan kedalam wadah kentang yang sudah dihaluskan.
- Serta masukkan garam secukupnya dan bawang putih kedalam adonan kentang yang sudah halus.
- Aduk adonan yang telah kalian campur dengan tepung dan bubmbu tadi hingga merata
- Setelah adonan tercampur rata giling adonan tersebut dengan ukuran 0, 6 centimeter.
- sesudah adonan membentuk pipih tumpuk adonan sampai jadi lonjong panjang, panjang adonannya kurang lebih per satu jengkal saja.
- Kukus hingga 31 menit.
- Setelah kalian kukus hingga matang lalu angkat adonan keupuk kentang tersebut.
- Dinginkan hingga adonan benar – benar dingin.
- Setelah adonan dingin kalian tinggal memotong adonan menjadi bentuk yang tipis.
- Bila sudah memotongnya kalian tinggal menjemur kerupuk tersebut hingga kering dibawah sinal matahari langsung.
- Bila sudah kering lalu angkat.
- Panaskan minyak goreng
- Setelah minyak goreng panas ambil kerupuk satu persatu lalu goreng.
- Setelah matang lalu angkat kerupuk tersebut dan tiriskan
- Kerupuk kentang pun sudah bisa dinikmati
Jika anda ingin menjual kerupuk kentang ini tentu anda akan membungkusnya dalam kemasan plastik untuk membantu anda dalam mengemas kerupuk kentang kalian bisa menggunakan hand sealer.
Demikian artikel ini semoga bermanfaat bagi kalian.
Di yentit.com, saya adalah seorang penulis yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Selain itu, saya senang belajar hal-hal baru dan dengan senang hati berbagi informasi terbaru seputar bisnis dan tips yang bermanfaat.