Camilan yang satu ini sudah sangat mudah ditemui karena banyaknya orang dan toko yang menjualnya. Cemilan yang satu ini disukai karena rasanya yang enak, terksturnya yang renyah, serta harganya yang ramah dikantong. Bukan hanya rasa gurih dan asin, kini keripik mempunyai cita rasa manis, asam, bahkan dengan tambahan bumbu-bumbu kekinian seperti BBQ, jagung manis, rumput laut, keju, dan masih banyak lagi. Karena keripik bisa dengan mudah dikreasikan dan diproduksi, ada banyak orang yang menjualnya. Meski begitu, kamu tidak boleh sembarangan menentukan resep untuk berjualan. Resep keripik untuk jualan haruslah tepat supaya laku terjual.

Resep Keripik Untuk Jualan

Seperti yang kita ketahui bersama, ada banyak bahan yang bisa diolah menjadi keripik, mulai dari sayur, buah, sampai umbi-umbian. Keripik-keripik dari bahan umbi, buah, dan sayur, sama-sama memiliki rasa yang enak dan disukai banyak orang.

Jika keripik dari singkong terkenal dengan rasa asin gurihnya, keripik dari bahan buah terkenal dengan cita rasa manis dan asamnya. Cita rasa keripik buah dipengaruhi oleh jenis buah seperti apa yang digunakan. Kamu bisa mencoba membuat keripik ini, baik itu keripik buah, ayur atau umbi untuk ide jualan.

Supaya keripik tersebut bisa laku dan disukai banyak orang, kamu harus membuat keripik dengan cita rasa dan tampilan yang menarik Pastikan kamu benar-benar memilih resep yang tepat, karena bisnis ini mempunyai persaingan yang ketat.

Seperti apa resep keripik yang paling cocok untuk berjualan? Berikut ini resep keripik singkong untuk jualan yang bisa kamu jadikan ide dan rasanya pasti enak, antara lain :

Keripik Bayam

Bahan-bahan :

• 2 ikat bayam (usahakan untuk memilih yang bentuk daunnya lebar)
• 250 gr tepung beras
• 50 ml air
• 2 sdm santan kental
• 500 ml minyak goreng
• Penyedap rasa

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar biji
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Pertama-tama, cucilah daun bayam di air mengalir sampai bersih, tiriskan
2. Kedua, campur tepung beras bersama bumbu halus, santan, serta tambahkan air sedikit demi sedikit. Setelah itu, aduk semua bahan menjadi satu sampai rata, cek kekentalannya, jika sudah pas, hentikan menuang air
3. Ketiga, celupkan tiap lembar daun bayam ke dalam adonan tepung sampai terbalur semua
4. Keempat, panaskan minyak goreng dengan api sedang, jika minyak sudah panas merata, masukkan bayam ke dalam minyak goreng panas dan goreng sampai matang dan kering, angkat tiriskan
5. Sajikan.

Keripik Kentang

Bahan-bahan :

• 500 gr kentang
• 2 sdt garam
• 1 liter air
• Bumbu balado
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Pertama-tama, kupas kentang dari kulitnya dan cuci dengan air mengalir sampai bersih
2. Kedua, campurkan air dengan garam dan aduk sampai tercampur merata
3. Ketiga, potong kentang dengan irisan tipis tipis, masukkan ke dalam air garam dan rendam kurang lebih 30 menit, lalu cuci bersih
4. Keempat, tiriskan kentang yang sudah dicuci kembali, keringkan dengan tisu dapur, dan goreng dengan minyak panas sampai berubah menjadi kuning keemasan
5. Teraakhir, tunggu keripik sampai dingin, campur bersama dengan bumbu balado atau bisa juga dengan bumbu lain sesuai selera masing-masing.
6. Sajikan.

Keripik Terong

Bahan-bahan :

• 1 buah terong ungu

Bahan pencelup:

• 100 gr tepung beras
• 25 gr kanji
• 25 gr terigu
• Air 180 ml
• 1 butir kuning telur

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 butir kemiri
• 1,5 sdt ketumbar bubuk
• 1 cm kunyit
• 1 sdt bubuk cabai
• 1/2 sdt garam
• 1/2 kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Pertama-tama, cuci bersih terong di air yang mengalir dan iris menjadi potongan yang tipis
2. Kedua, rendam potongan terong di dalam banyak air dan cuci bersih lagi hingga hilang getahnya, tiriskan
3. Ketiga, haluskan semua bahan untuk bumbu, tuangkan ke tepung, dan tambahkan kuning telur serta air sedikit demi sedikit sampai kekentalan adonan dirasa pas
4. Keempat, tambahkan garam beserta kaldu bubuk dan jangan lupa tes rasa
5. Kelima, ambil 1 buah irisan tipis terong, lapisi dengan bahan atau adonan tadi, lakukan berulang kali sampai terong habis
6. Keenam, panaskan minyak goreng dan masak keripik dengan api sedang, tunggu sampai warnanya berubah kekuningan dengan sesekali di aduk, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan

Keripik Pare

Bahan-bahan :

2 buah pare
2 sdm air garam
3 sdm air kapur
1 liter air
Minyak goreng

Pelapis basah:

• 100 gr tepung beras
• 2 sdm tepung tapioka
• 125 ml air
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir kemiri, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Garam
• Kaldu bubuk

Pelapis kering:

• 250 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1 saset kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Pertama-tama, siapkan wadah, dan tuangkan air, air kapur, serta garam, jangan lupa di aduk rata. Masukkan irisan tipis pare dan rendam kurang lebih 1 jam, angkat dan tiriskan
2. Kedua, siram irisan pare menggunakan air panas, diamkan selama 10 menit, angkat dan tiriskan kembali
3. Ketiga, buatlah pelapis basah, berupa : campur semua bahan, aduk sampai rata. Tuangkan pare, aduk rata
4. Keempat, buatlah pelapis kering, berupa : campur semua bahan, masukkan irisan pare basah satu persatu, balurkan dengan tepung sampai tertutup rata
5. Kelima, panaskan minyak goreng dan masak keripik pare dengan api sedang sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan.

Keripik Nangka

Bahan-bahan :

• 1/2 kg buah nangka (cari buah yang memiliki tingkat kematangan sedang)
• Air bersih
• 40 gram garam
• 75 gram gula pasir
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Pertama-tama, belah buah nangka menjadi dua bagian, lalu pisahkan antara daging dan bijinya dan sisihkan dahulu.
2. Kedua, cuci bersih buah nangka di air yang mengalir lalu keringkan sampai benar benar kering
3. Ketiga, persiapkan wajan berisi minyak goreng secukupnya dan panaskan menggunakan api besar.
4. Keempat, goreng ptpngan buah nangka dan pastikan jika seluruh bagian buah terendam minyak panas
5. Kelima, jika dirasa keripik telah matang dan garing, maka angkat keripik buah nangka dan tiriskan

Keripik Buah Apel

Bahan-bahan :

• 4 buah apel (pilih apel yang masih segar )
• Minyak goreng
• 1 buah jeruk lemon
• Air bersih

Cara membuat :

1. Pertama-tama, kuliti buah apel memakai alat pengupas buah atau pisau sampai bersih seluruhnya dan cuci dengan air mengalir sampai bersih
2. Kedua, iris tipis buah apel memakai pisau atau alat pemotong keripik, kemudian rendam lagi irisan buah apel tersebut menggunakan air lemon selama kurang lenih 30 menit
3. Ketiga, angkat irisan tipis apel tersebut, lalu masukkan irisan apel tersebut ke dalam wajan penggorengan berisi minyak goreng yang sudah dipanaskan.
4. Keempat, panaskan minyak goreng dan masak potongan buah apel, jika sudah mulai garing, angkat dan tiriskan keripik buah apel

Cara Mengurangi Minyak Pada Keripik

Supaya keripik bisa terlihat lebih menarik dan bertahan lebih lama, pastikan minyak yang menempel di keripik sedikit. Untuk itu kamu gunakan cara-cara berikut ini supaya minyak berkurang :

• Gunakan spinner mesin peniris minyak
• Gunakan serokan
• Pakai tisu dapur
• Manfaatkan roti basi