Apakah Anda ingin tahu bagaiman cara usaha rendang kemasan, jika Anda ingin tahu usaha rendang kemasan, yuk simak ulasan berikut ini.
Ingin lebih banyak menghabiskan waktu bersama keluarga, Reno Andam Suri memutuskan berhenti bekerja di sebuah restoran di kawasan Kemang, Jakarta Selatan. Tentu saja, karya periklanan kreatifnya tidak mengenal waktu.
Siapa sangka keputusannya untuk menjadi ibu rumah tangga penuh waktu akan mendorongnya menjadi pengusaha makanan yang sukses.
Dengan banyaknya waktu luang di rumah, lulusan desain grafis Universitas Trisakti Jakarta ini ternyata bisa mendirikan Universitas Kemasan Farah Rendang di Tangerang.
Sekarang Andam mengantongi sekitar Rs 30 crore setiap bulan. Penghasilannya berlipat ganda saat musim Idul Fitri dan musim haji.
Andam Rendang adalah sesuatu yang sangat istimewa. Wanita berdarah Minang ini mempertahankan proses pengolahan rendang secara tradisional dengan menggunakan kayu bakar.
“Saya berusaha menghadirkan rasa yang mendekati aslinya seperti buatan Sumatera Barat di kampung-kampung, sehingga rasa dan warna rendang uni farah sangat khas,” kata Andam.
Cara Mengemas Rendang Kemasan
Andam pun mengemas olahan rendangnya dengan cara khusus. Ada dua pilihan kemasan yaitu toples lucu dan kemasan plastik kedap udara.
Paket kedap udara membuat rendang siap di udara segar hingga satu bulan. Bahkan, rendang ini bisa bertahan hingga enam bulan di dalam kulkas.
Sebenarnya Rendang Andam bukanlah Rendang Runtiah (Rendang Kering). Rendang Uni Farah ini seperti rendang basah, berupa potongan daging yang dilumuri bumbu khusus dan minyak.
Dalam teknik pengemasan ini, rendang Uni Farah banyak digunakan dalam kemasan, terutama dalam toples cantik. Selain itu, rendang buatan Andam ini juga sering dijadikan oleh-oleh.
Kecuali di luar kota atau daerah, rendangnya melanglang buana ke luar negeri. Umumnya pembeli menggunakan rendang ini sebagai obat rindu Indonesia ke luar negeri. “Memberi rendang sebagai hadiah terasa lebih personal dan spesial,” tambah Andam.
Pemasaran Rendang Kemasan
Pemasaran Rendang Uni Farahs saat ini sudah mencakup wilayah Jabodetabek. Ada pun pesanan dari Yogyakarta, Surabaya serta Bandung. Andam mengaku juga sering menerima pesanan dari konsumen yang ingin mengekspor produknya ke mancanegara seperti Singapura, China, Prancis, Amerika, dan Belanda.
Dua tahun lalu, ibu dua anak ini juga menawarkan paket rendang khusus untuk menunaikan ibadah haji. Kini Andam membuat berbagai jenis rendang yaitu rendang daging sapi, paru dan udang. Rendang kentang juga tersedia untuk vegetarian.
Yakin dengan keistimewaan produknya, pria berusia 38 tahun ini berani mematok harga lebih dari harga rata-rata. Satu bungkus rendang memiliki berat 500 gram dan harganya 85.000 rubel. Dia menjual paket kemasan kaca seharga 225.000-275.000 rubel.
Berkat kemasan inovatif Rendangnya, perempuan kelahiran Jakarta ini berhasil menjadi salah satu pemenang Femina Women and Enterpreneur Award 2009.
Kepopuleran Rendang ala Reno Andam Suri
Kepopuleran Reno Andam Suri di bisnis rendang terjadi secara tidak sengaja pada perempuan keturunan Minang ini. Pertama, dia membuat rendang sebagai hadiah untuk seorang teman untuk bersenang-senang.
Andam mewariskan seni memasak rendang secara turun temurun. Tentu saja keluarganya yang berasal dari Sumatera Barat sangat menyukai masakan ini, meski sudah lama tinggal di Jakarta.
Meski awalnya lucu, ternyata paket diterima dengan baik. Beberapa permintaan masuk, sehingga ia memutuskan untuk memulai rendang enam tahun lalu. Ibu dua anak ini menggunakan campuran yang diwarisi dari ibunya. Bahkan, ia menganggap penggunaan kayu bakar menjadi ciri khas kampung rendang.
Andam menginvestasikan Rs 5 crore dari tabungannya untuk membeli peralatan dan bahan baku. Ia pun menamai perusahaannya Rendang Uni Farah, diambil dari nama putri pertamanya.
Itulah ulasan tentang usaha rendang kemasan yang bisa coba atau bisa menjadi peluang usaha rendang kemasan. Demikian yang bisa Saya sampaikan. Selamat mencoba dirumah!
Saya adalah seorang penulis di yentit.com yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di dunia IT. Selain itu, saya senang belajar hal-hal baru dan dengan senang hati berbagi informasi seputar bisnis serta tips terbaru yang bermanfaat bagi pembaca.