Resep Jajanan pasar gurih adalah makanan tradisional yang berasal dari berbagai daerah yang dijual di Pasar.
berbagai macam-macam jajanan pasar yang gurih diperjual belikan di pasar-pasar tradisional.
Jajanan pasar masih tetap digemari di kalangan masyarakat. Sebab beberapa alasan, antara lain harganya yang relatif murah dan terjangkau dengan rasa yang enak. dan ada banyak pilihan kue yang disediakan.
Sehingga tak jarang menyelenggarakan festival jajanan pasar dalam rangka memperkenalkan potensi jajanan tradisional daerah.
Pada artikel sebelumnya sudah membahas resep tahu petis banyuwangi. Nah, pada artikel kali ini akan membahas resep jajanan pasar gurih. dan apa sajakah resepnya…?
1.Resep jajanan Pasar Sempolan Udan Rebon
Bahan-bahan yang di Perlukan :
- 1 bahan pertama
- 1/4 kg udang rebon
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- kaldu bubuk
- garam sckupnya
- 2 bahan kedua
- 1/4 kg tepung tapioka
- 2 sdm tepung trigu
- 1 butir telur
- secukupnya air
- bahan ke tiga
- 1 butir telur
Cara Pembuatannya :
- Langkah pertama haluskan dengan blender/ ulek smua bahan pertama sampai halus
- Setelah itu ulen bahan kedua dan bahan pertama dan masukan air secukupnya smpai merata samapi menjadi adonan
- Kemudian panaskan air sampai mendidih lalu masukan semua adonan sesuai selera (disini saya pke tangan dan sendok agar kecil2 karna tanpa tusuk
- Lalu tunggu sampai sempolan mengapung -+ 10 menit lalu tiriskan
- Langkah terakhir gunakan bahan ketiga / telur kocok di mankok lalu celup sempolan ke telur lalu goreng sampai matang
- Lalu sempolan udang siapa di sajikan.
2.Pastel Mini Kering Isi Abon Renyah
Bahan-bahan yang di Perlukan :
- 250 gr tepung terigu pro sedang/rendah
- 50 gr mentega/margarin
- 1 butir telur
- 100 ml santan
- 1/4 sdt lada bubuk
- Garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- secukupnya Abon
Cara Pembuatannya :
- Langkah pertama kocok mentega dan semua bumbu lada, garam, kaldu bubuk sampai rata
- Kemudian masukkan telur kocok rata
- Setelah itu masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Hentikan pemberian santan jika sudah kalis.
- Lalu uleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Kemudian pipihkan dengan rolling pin sampai ketebalan yang diinginkan atau selera anda.
- Kemudian cetak bentuk lingkaran, Isi dengan abon lalu pilin pastel dengan telunjuk dan jempol.
- Langkah terakhir goreng pastel yang sudah dipilin semua ke dalam wajan dengan api sedang dan minyak agak banyak. lalu bolak balik agar matang merata.
3.Resep Semprong Jajanan Pasar Gurih
Bahan-bahan yang di Perlukan :
- 250 tepung beras
- 200 mili santan kelapa
- 3 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- Wijen 50 gram
- Tepung sagu 50 gram
- Gula halus 165 gram
- Margarine yang telah leleh 60 gram
Cara Pembuatannya :
-
- Langkah pertama, campur gula pasir bersamaan dengan ayam, kemudian kocok hingga mengental
- Setelah itu masukan tepung beras dengan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diayak, lalu aduk-aduk sampai merata
- Setelah itu tuangkan santan kelapa dengan margarine, aduk kembali
- Lalu silahkan tambahkan wijen serta garam, lalu aduk kembali sampai rata hingga menjadi adonan
- kemudian setelah itu juga, silahkan anda tuangkan adonan tersebut kedalam cetakan kue semprong yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu dengan menggunakan api sedang
- Setelah itu tangkupkan cetakan kue semprit tersebut dan jangan lupa dibolak-balik agar tidak matang sebelah
- Kemudian tunggu hingga matang dan kering, setelah diangkat silahkan gulung kue semrong tersebut ketika masih panas
- Kue semprong sudah siap di sajikan
Demikian artikel yang membahas tentang resep jajanan pasar gurih kali ini semoga bermanfaat untuk semuanya
Dan anda bisa mencoba membuatnya di rumah untuk cemilan keluarga anda dirumah atau juga anda bisa mencoba membuatnya untuk usaha jualan anda.
Sekian terima kasih selamat mencoba dan semoga berhasil…
Di yentit.com, saya adalah seorang penulis yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama dalam bidang IT. Selain itu, saya senang belajar hal-hal baru dan dengan senang hati berbagi informasi terbaru seputar bisnis dan tips yang bermanfaat.