Pada kesempatan kali ini saya menulis khusus cara membuat resep usus crispy tepung terigu enak dan mudah.Usus crispy memiliki rasa yang gurih dan juga renyah,usus kerap dijadikan alternatif cemilan saat sedang bersantai. Bahan-bahan yang mudah didapatkan dan juga cara membuat resep tak terlalu rumit, cemilan ini sangat cocok untuk dibuat di rumah.Resep akan menjadi lebih nikmat bila memiliki kerenyahan yang sangat lezat. Untuk itu, cara menggorengnya pun harus benar-benar tepat.

Resep Usus Crispy Tepung Terigu

Bahan-Bahan

1. 500 gr usus ayam
2. 1 sdm air perasan jeruk nipis
3. 1 sdm garam
4. 1 sdm air kapur sirih
5. minyak banyak untuk menggoreng

Bumbu Kering

1. 250 gr tepung beras
2. 2 sdm tepung tapioka
3. 1 sdt lada bubuk
4. 1 sdt baking powder
5. garam secukupnya

Bahan Rendaman

1. 250 ml santan
2. 5 siung bawang putih, haluskan
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. 1 sdt ketumbar bubuk
5. garam secukupnya

Membuat Usus Crispy Tepung Terigu

1. Bersihkan usus  cuci sampai bersih di air keran yang mengalir. Setelah bersih, usus dipotong-potong pendek sepanjang 5cm agar lebih mudah saat menggorengnya.
2. Masukkan garam, air  jeruk nipis dan air daun sirih, aduk hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Proses tersebut bermaksut untuk menghilangkan bau amis serta mengurangi kadar air dalam usus ayam.
3. Cuci lagi usus hingga bersih, tiriskan.
4. Masukkan bahan-bahan yang sudah dibuat yaitu santan, bawang putih, lada bubuk, ketumbar dan  garam. Masukan usus yang sudah dipotong  kedalam rendaman bumbu, diamkan lagi selama beberapa menit kurang lebih 15 menit agar bumbu dapat meresap ke usus.
5. Di wadahlainnya ayak tepung beras, tepung tapioka, lada , baking powder dan garam.  dimaksudkan agar bahan kering tercampur dengan merata, tapi tidak diayak juga  tidak masalah asalkan bumbu diaduk dengansampai merata.
6. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya diatas wajan  hingga benar-benar panas. Sementara menunggu, kita persiapkan ususnya.
7. Ambil usus dari bahan rendamannya menggunakan sendok, tiriskan dengan cara digoyang-goyang hingga air rendaman tidak ada terlalu banyak terbawa saat mau dimasak.
8. Satukan usus dengantepung terigu, aduk-aduk sambil agak diremas-remas perlahan agar tepung bisa menempek pada usus.
9. Goreng mengunakan mesin facuum fraying usus yang sudah terbalut tepung dalam minyak panas hingga matang agak kecoklatan. Agar usus terlihat garing, kecilkan api dan goreng dengan api agak kecil saja sehingga bagian dalamnya juga garing.
10. Angkat usus dan tiriskan. Sajikan dengan bumbu tabur pedas agar lebih mantap.

Usus Crispy Tepung Terigu Baik Bagi Tubuh

Mungkin tak asing lagi bagi kita usus ayam tepung terigu adalah makanan hewani yang biasa dikonsumsi hampir seluruh masyarakat Indonesia.  Usus Ayam tepung terigu mengandung energi sebesar 473 kilokalori, protein 45,2 gram, karbohidrat 13,9 gram, lemak 26,3 gram, kalsium 1407 miligram, fosfor 458 miligram, dan zat besi 8,4 miligram. Disamping itu di dalam Usus ayam juga kaya akan kandungan gizi vitamin A sebanyak 15 IU, vitamin B1 0,57 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Usus AyamTepung Terigu, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Usus Crispy Tepung Terigu sebagai makanan pendamping/cemilan sehat:

Usus crispy tepung terigu memang enak dan memiliki  beberapa gizi yang tinggi dan dapat dianjurkan untuk anak-anak, namun seiring situasi saat ini dimana 1 ekor ayam bisa mencapai Rp 30.000,- s/d Rp.50.000,- maka untuk memenuhi gizi tersebut sangatlah mahal. Karena itu usus crispy tepun terigu dapat digunakan sebagai pendamping (bukan pengganti) gizi tambahan untuk anak-anak yang sedang mengalami pertumbuhan. Bagi orang dewasa usus crispy tepung terigu juga dapat digunakan sebagai cemilan atau menu digunakan lauk ketika dimakan dengan nasi.

Berikut adalah artikel resep usus crispy tepung terigu yang dapat membantu sangat bagi yang mempunyai usaha penjualan .Pada dasarnya resep  usus crispy ini sangat mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya murah dan ada disekitar, serta proses pengolahan  juga tidak terlalu rumit.Tidak hanya itu saja tetapi, bisa bermanfaat bagi anda semuanya.itulah sedikit pembahasan dari resep usus crispy,apabila ada salah dalam penulisan mohon maaf terimakasih sampai bertemu di next artike

Riski Yulianto

Saya adalah penulis di yentit.com dengan minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya juga senang belajar hal-hal baru dan berbagi informasi seputar bisnis serta berbagai tips terkini.