Cara buat es krim buah naga merah sangat mudah. Tak hanya enak, manfaat buah naga merah untuk kesehatan juga beragam. Selain untuk menjaga daya tahan tubuh, berbagai kandungan nutrisi dalam buah ini juga diduga mampu mencegah berbagai jenis penyakit.
Nah, simak artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat buah naga lainnya. Buah naga merah merupakan salah satu buah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ada juga cara membuat es krim buah mangga. Selain harganya yang terjangkau, buah ini juga mudah ditemukan, baik di supermarket maupun pedagang tradisional.
Yuk Simak Cara Buat Es Krim Buah Naga Merah Berikut Ini
Cara buat Es Krim Buah Naga Merah
Bahan-bahan:
- 1 bh Daging Buah Naga
- 500 ml air
- 1/2 kaleng kental manis
- 2 sdm Maizena
- 1 sdm Emulsifier (me : TBM)
Langkah Cara Buat Es Krim Buah Naga Merah:
- Buat jus buah naganya, campur buah naga, separuh jumlah air & kental manis, lalu blend hingga halus. Anda bisa menggunakan produk mesin es krim.
- Larutkan maizena & air, masak lalu tambah kan jus buah naganya, masak hingga meletup2 & kental, matikan api
- Pindahkan ke wadah yg bertutup, simpan difrezeer sekitar 8 jam
- Setelah beku, Keruk2 lalu beri TBM yg sdh dicairkan (sy masukkan dlm magic jar), mixer hingga mengembang 2x lipat
- Bekukan lagi. Es krim Buah Naga siap disajikan
Baca juga: Cara membuat Dadar Gulung Mawar
1. Menjaga Kulit Kencang dan Elastis
Buah naga adalah sumber antioksidan yang baik karena tingginya kandungan vitamin C serta berbagai senyawa bioaktif di dalamnya. Sementara itu, antioksidan sangat penting untuk menjaga kulit tetap kencang dan elastis, sehingga dapat membantu mengurangi tanda penuaan kulit.
2. Mengurangi Risiko Kanker
Senyawa antioksidan di dalam buah naga, baik dari likopen maupun hydroxycinnamates, juga memiliki khasiat untuk membantu mencegah kanker. Dilansir dari Food Insight, beberapa penelitian menemukan fakta bahwa mengonsumsi makanan mengandung likopen dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat, kanker payudara, dan kanker paru.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Buah naga juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung Anda, karena bisa menurunkan kadar kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kolesterol baik. Ini bisa terjadi karena kandungan likopen, betalain, serta serat yang ada di dalam buah naga. Tak hanya itu, biji yang ada di daging buah naga pun kaya akan lemak omega-3 dan omega-9 yang baik untuk kesehatan jantung, sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung.
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kandungan serat dalam buah naga juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Ini dilakukan dengan menekan lonjakan gula yang terjadi setelah seseorang makan makanan dengan indeks glikemik tinggi. Tak hanya itu, penelitian yang dipublikasikan di jurnal Plos One pada tahun 2016 pun menemukan fakta bahwa, pitaya dapat melawan resistensi insulin pada tikus, yang merupakan salah satu penyebab diabetes.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Mengonsumsi buah naga juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Manfaat ini bisa diperoleh karena vitamin C serta senyawa antioksidan lainnya yang terkandung di dalam buah naga, baik buah naga merah maupun putih. Adapun antioksidan membantu tubuh Anda mencegah kerusakan sel, yang merupakan penyebab munculnya berbagai penyakit.
6. Meredakan Batuk dan Flu
Sejalan dengan khasiat di atas, buah naga juga dapat membantu meredakan batuk dan flu karena kandungan vitamin C di dalamnya. Meski ini bukan pengganti obat, tetapi buah naga dapat membantu menurunkan penderitaan Anda. Pasalnya, mengonsumsi makanan atau buah mengandung vitamin C dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda, sehingga bisa mempercepat penyembuhan.
7. Menurunkan Berat Badan
Bagi Anda yang sedang menurunkan berat badan, mengonsumsi buah naga bisa menjadi pilihan camilan sehat sehari-hari Anda. Pasalnya, buah naga kaya akan serat dan rendah kalori, sehingga aman bagi yang sedang dalam program penurunan berat badan. Dengan mengonsumsi makanan tinggi serat dan rendah kalori, Anda akan merasakan kenyang lebih lama, sehingga Anda pun akan makan lebih sedikit. Sejalan dengan ini, Anda pun bisa terhindar dari obesitas.
8. Meningkatkan Kesehatan Sistem Pencernaan
Kandungan serat dalam buah naga juga bisa memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan pencernaan Anda. Mengonsumsi makanan berserat bisa membantu mengontrol gerakan usus, sehingga Anda bisa mencegah sembelit. Selain itu, buah naga juga mengandung oligosakarida, yaitu salah satu jenis prebiotik yang baik untuk sistem pencernaan Anda.
Di yentit.com, saya adalah seorang penulis yang memiliki minat besar dalam perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan dengan senang hati berbagi informasi seputar bisnis serta tips terbaru yang bisa bermanfaat bagi pembaca.