Pada artikel kali ini akan membahas salah satu minuman khas provinsi Riau yaitu Resep Es Tebu Nostalgia.

Air Tebu Nostalgia adalah salah satu minuman khas dari Riau. Tidak ada yang tahu alasan penamaan ini, mungkin citarasanya yang akan membawa kita bernostalgia.

Bahan utamanya adalah air tebu asli. Batang tebu diperas lalu dikeluarkan sari air tebu yang memiliki rasa sangat manis. Setelah itu, air tebu tadi dicampur dengan jahe, kacang tanah, selasih dan serutan kelapa.

Selain itu, bagi masyarakat Riau, air tebu nostalgia ini menjadi minuman wajib saat berbuka puasa. Jadi, jangan heran jika datang ke Riau saat bulan Ramadhan pasti banyak yang membuat minuman ini.

Meski begitu, selain di bulan Ramadhan masih tetap bisa menemukan penjual minuman ini. Rasanya yang khas memang sering membuat penikmatnya bernostalgia saat berkunjung ke Riau.

Segar dan manisnya air tebu bercampur dengan sensasi pedas dari jahe akan membuat paduan rasa yang nggak akan bisa ditemukan di tempat lain.

Sebetulnya memang mudah untuk membuatnya, namun menikmatinya saat di Riau bisa jadi pengalaman tersendiri. Maka dari itu, jika sedang berkunjung ke Riau jangan sampai lupa untuk mencicipi segarnya air tebu nostalgia.

Resep Es Tebu Nostalgia Khas Riau

Berikut cara membuat es tebu nostalgia khas Riau:

Bahan-bahan:

• Air tebu
• Seruas jahe
• 1 sendok gula pasir
• Sedikit kacang tanah
• Kelapa muda (saya skip)
• Sedikit biji selasih

Cara Membuat Es Tebu Nostalgia:

1. Geprek jahe
2. Masukkan jahe geprek ke air mendidih, tambahkan gula pasir.
3. Di wadah berbeda, rebus kacang tanah
4. Setelah kacang tanah empuk, taruh di gelas
5. Tuang rebusan jahe ke dalam gelas kacang
6. Tambahkan air tebu secukupnya
7. Tambahkan es batu agar makin segeeer. Kalau tidak ditambah es batu juga tidak apa-apa. Tetap mantap.
8. Sajikan

Usaha Es Tebu Nostalgia

Membuka usaha es tebu nostalgia bisa menjadi keputusan yang menguntungkan, karena bisnis ini sedang populer. Selain tren, bisnis es tebu nostalgia memiliki beberapa kelebihan, yaitu sebagai berikut:

1. Mengandung Banyak Manfaat

Minuman atau makanan alami lebih diminati masyarakat karena memberikan manfaat kepada tubuh dan aman dikonsumsi. Minuman dan makanan alami ini menjadi bagian dari gaya hidup sehat.

Kandungan minuman yang dimiliki es tebu ini mempunyai itu semua. Ketika panas dan dahaga menyerang, es tebu dapat menyegarkan dan menghilangkannya. Di sisi lain, kita tak harus khawatir es tersebut akan mengganggu kesehatan kita.

2. Harga yang Terjangkau

Penyebab banyaknya penggemar minuman es tebu salah satunya dikarenakan begitu murahnya harga minuman es tebu. Umumnya harga es tebu di pasar hanya sekitar 4000 sampai 8000.

Harga pada angka itu cukup terjangkau oleh berbagai segmen masyarakat dan cukup tidak memberatkan untuk segelas minuman segar yang menyehatkan.

3. Tidak Membutuhkan Modal yang Begitu Besar

Modal yang terjangkau dan kecil merupakan salah satu keunggulan dari bisnis es tebu nostalgia ini. Mesin pembuat es tebu ini bekerja dengan cara manual dan bisa dimiliki dengan harga hanya dua sampai empat juta rupiah.

Mesin tersebut bisa didapatkan di Ramesia Mesin. Tentu tidak hanya dengan mesin pembuat es tebu, tetapi untuk menjalani usaha ini kita juga memerlukan sebuah gerobak atau booth.

Maka bila ditotal perkiraan semua modal awal dalam bisnis es tebu nostalgia adalah kurang lebih 10 juta rupiah saja

Itulah resep es tebu nostalgia khas Riau dan keuntungan yang didapatkan jika membuka usaha es tebu.

Ila Irnawati

Saya merupakan penulis di yentit.com yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Saya juga senang memperluas pengetahuan saya dan berbagi berbagai informasi terkait bisnis serta tips terbaru.