Pada Artikel kali ini kita akan membahas tentang resep kue balok spesial yang enak dan mudah membuatnya. Tentu Sahabat sudah sering melihat kue di pasaran bukan?

Dari pada Sahabat membeli kue balok yang lumer dengan harga yang lumayan mahal mending yuk kita buat sendiri di rumah. Sahabat tentu dengan resep yang enak dan cara pembuatannya yang gampang.

Kue balok adalah sebuah makanan atau kue yang sangat di gemari masyarakat indonesia karena tekstur gurih dan rasanya yang sangat enak membuat penggemarnya ketagihan untuk memakannya.

Saya sudah merangkum beberapa resep untuk Sahabat buat di rumah tentunya dengan rasa yang enak dan cara membuatnya pun mudah. Yuk buat Sahabat.

Kue Balok Vanilla Spesial

Kue kali ini terbuat dari vanilla sahabat, bagi sahabat yang sangat suka vanilla boleh coba untuk membuatnya sendiri di rumah tentunya dengan cara yang sederhana dan mudah pastinya. Yuk buat sahabat.

Resep Kue Balok Spesial Vanilla

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram gula pasir
• 100 gram margarine
• 27 gram susu bubuk
• 10 gram baking powder
• 4 butir telur
• 1 bungkus vanili
• Air secukupnya

Cara Membuat Kue Balok Vanilla Spesial

1. Letakkan gula pasir dan telur ke dalam wadah bersih
2. Aduklah kedua bahan tersebut menggunakan mixer sampai adonan menjadi berbuih
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit
4. Aduk kembali adonan tersebut hingga tercampur rata
5. Tambahkanlah vanili, baking powder, susu bubuk, dan larutan margarine ke dalam adonan
6. Aduk adonan kembali hingga tercampur rata. Jika adonan kental, bisa ditambahin air sedikit
7. Panaskan cetakan kue balok yang sudah diberi sedikit mentega
8. Tuang adonan kue balok ke dalam cetakan tersebut
9. Masak adonan menggunakan api kecil
10. Tutup adonan dengan menggunakan tutup yang diberi bara arang diatasnya
11. Tunggu hingga kue balok matang sesuai dengan selera kalian
12. Beri topping sesuai dengan selera kalian
13. Kue balok vanilla telah siap untuk dihidangkan

Kue Balok Meleleh Spesial

Agak mirip kue pukis, kue ini memakai cokelat bubuk dan cokelat leleh. Setelah matang, coklat di atasnya lumer meleleh. Enak dimakan sebagai camilan teman ngopi lumer pokoknya enak banget deh buat kumpul bersama keluarga yuk buat sahabat.

Resep Kue Balok Meleleh Spesial

• 50 g margarin
• 100 g chocolate compound
• 100 g air Adonan:
• 4 butir telur
• 200 g gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• 1 sendok teh ekstrak vanilla Ayak jadi satu
• 300 g tepung terigu protein sedang
• 50 g cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• ¼ sdt garam

Cara Membuat Kue Balok Meleleh Spesial

1. Cair atau lelehkan margarin, chocolate compound, dan air dengan cara double boiler. Aduk sampai tercampur rata lalu sisihkan.
2. Udak / Kocoklah telur, gula pasir, emulsifier, dan ekstrak vanilla hingga mengembang dengan kecepatan tinggi.
3. Campurlah sembari diayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Setelah itu campurkan ke dalam adonan secara perlahan dengan teknik aduk balik menggunakan spatula.
4. Masukkan cokelat leleh secara bertahap sambil diaduk balik dengan spatula hingga merata.
5. Siapkan cetakan kue balok. Olesi dengan margarin agar tidak lengket. Panaskan cetakan. Masukkan adonan.
6. Tutup lalu masak hingga setengah matang atau bagian dalam kue masih setengah cair.
7. Sajikan.

Nah demikianlah beberapa resep kue balok spesial semoga sahabat bisa membuatnya di rumah dengan rasa yang enak dan tidak ada kendala saat membuatnya.

Saya kira cukup artikel kali ini, Sahabat juga bisa mengunjungi artikel kami sebelumnya yaitu tentang seputar resep kue balok. Terimakasih sahabat sampai bertemu di artikel selanjutnya. 🙂

Yuda Cahyono

Saya adalah penulis yang berdedikasi di yentit.com, dengan minat yang besar terhadap teknologi, khususnya di bidang IT. Saya selalu bersemangat untuk terus belajar dan berbagi wawasan seputar bisnis dan tips terbaru kepada pembaca setia kami.