Modal dikit berarti untung dikit juga? kami akan buktikan bahwa itu salah, dengan aneka olahan telur puyuh untuk jualan untung kalian tidak akan sedikit
Aneka Olahan Telur Puyuh Untuk Jualan
1. Bunga Pangsit Telur Puyuh
Bahan-Bahan :
- Telur puyuh 20 butir
- 20 lembar kulit pangsit.
- 1 sendok teh tepung terigu
- Minyak goreng seperlunya
Baca Juga : Pengobat Rindu Angkringan Jogja, Resep Sate Telur Puyuh Bace
Cara Membuat Bunga Pangsit Telur Puyuh :
- Pertama-tama siapkan semua bahan, lalu potong sedikit pada sisi-sisi kulit pangsit
- Setelah itu campur tepung terigu dengan air sedikit
- Kemudian taruh telur puyuh dan sisi dari kulit pangsit dengan terigu yang sudah diberi air tadi hingga membentuk seperti bunga.
- Panaskan minyak, kemudian goreng kulit pangsit telur puyuh hingga berubah warna kuning kecoklatan
- Jika sudah maka angkat dan tiriskan
- Bunga pangsit telur puyuh nikmat disajikan dengan saos sambal, saos tomat dan mayonaise
2. Gabin Goreng Isi Sayur dan Telur Puyuh
Bahan-Bahan :
-
3 buah wortel (serut kasar)
-
1 buah kentang (kupas, potong dadu)
-
1 batang daun bawang (iris)
-
Daun seledri 1 batang diiris
-
10 butir telur puyuh, bagi 2
-
4 sdm terigu, larutkan dengan 100 ml air dan 2 sdm susu kental manis
-
100 ml air biasa
-
1 sdt kaldu jamur
-
1/2 sdt gula pasir
-
1 sdt oregano
-
2 siung bawang putih (cincang)
-
10 buah biskuit krekers/gabin
-
1 butir telur (utk pelapis saat menggoreng)
Cara Membuat Gabin Goreng Isi Sayuran dan Telur Puyuh :
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum
- Lalu tambahkan wortel dan kentang, aduk rata dan tuangkan 100 ml air
- Tambahkan juga gula, oregano, kaldu jamur dan aduk rata, biarkan air berkurang dan semua bahan matang
- Setelah itu tambahkan larytan terigu dan aduk, lalu tambahkan seledri dan daun bawang
- Masak dengan api sedang hingga mengental, jika sudah maka isian siap digunakan
- Masukkan telur puyuh ke dalam isian tadi
- Kocok telur ayam, kemudian celupkan gabin kedalam kocokan telur tersebut, lalu goreng gabin hingga renyah & kecoklatan.
- Jika sudah maka angkat dan tiriskan pada tisu dapur agar gabin tidak terlalu berminyak, kemudian belah dua
- Gabin goreng isi sayur dan telur puyuh siap disantap
Ingin tau menu makan keluarga berbahan telur puyuh? Maka baca artikel berikut ini : Aneka Masakan Telur Puyuh yang Mudah Bagi Pemula
3. Lumpia Telur Puyuh
Bahan-Bahan :
- 10 buah telur puyuh
- 2 sdm mayones.
- Garam 1/4 sdt
- 1/4 sdt bubu Cabe.
- Daun ketumbar 2 gr, dicincang
- Kulit tahu 1 lembar
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Lumpia Telur Puyuh :
- Rebus telur puyuh terlebih dahulu, kemudian kupas dan sisihkan.
- Potong kulit tahu menjadi lima bagian kemudian bilas dengan air , lalu masak hingga kulit tahu elastis dan tiriskan.
- Ambil telur puyuh lalu belah menjadi dua, setelah itu taruh ke dalam mangkuk
- Campurkan setengah dari jumlah belahan telur dengan mayonaise, garam dan daun ketumbar, dan bubuk cabe kemudian aduk hingga rata
- Belahan telur puyuh sisanya dimasukkan ke dalam kulit tahu dalam keadaan utuh
- Setelah itu ambil selembar kulit tahu dan isi dengan 1 sendok isian campuran telur tadi
- Lipat kulit tahu sedemikian rupa lalu rekatkan ujungnya menggunakan air, tekan tekan unjung lipatannya agar menempel. Lakukan hingga semua adonan dan kulit tahu tidak tersisa
- Panaskan kembali minyak dengan api sedang dan goreng lumpia, usahan bagian lipatan berada di bagian atas ketika menggoreng.
- Jangan balik lumpia jika bagian bawah lumpia belum kecoklatan, hal ini dilakukan agar lipatan tetap rapih.
- Goreng kedua sisi lumpia hingga berwarna emas kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
- Santap dengan segera agar mendapat tekstur yang masih renyah
Dilihat dari resep-resep diatas, semuanya diolah dengan cara digoreng. Namun, jika kalian ingin mencoba cara lain, maka kalian dapat mencoba cara dibakar. Alat yang dipakai dapat menggunakan arang ataupun panggangan sosis
Sekian dari kami, semoga artikel ini bermanfaat. Sampai ketemu di artikel lainnya
Saya adalah seorang penulis berpengalaman di yentit.com, yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Dalam peran saya, saya senang berbagi informasi seputar bisnis dan tips terbaru kepada pembaca kami.