Cara Buat Tiramisu Cake yang Enak dan juga Lezat

Pada kesempatan kali ini saya akan membuat artikel tentang Cara Buat Tiramisu Cake yang Enak dan juga Lezat, jadi simak sampai habis ya

Selain membuat tentang es cappucino oreo saya juga membuat tentang tiramisu cake

Cara Buat Tiramisu

Tepung halus sebanyak 150 gram. Ayak terlebih dahulu supaya benar benar lembut.
Gula pasir putih kurang lebih sebanyak 160 gram.
Telur ayam ukurang sedang besar sebanyak 6 butir.
Emulsifier atau bisa dikenal juga dengan ovalet
Susu cair kurang lebih sebanyak kurang lebih setengah liter
Margarin kualitas bagus sebanyak kurang lebih 60 gram
Keju cheddar kurang lebih sebanyak 100 gram
Krim bubuk sebanyak kurang lebih 250 gram
Kopi instan yang terbuat dari bubuk kopi kualitas bagus supaya lebih terasa aroma kopinya sebanyak kurang
lebih 1 sendok makan dicampur dengan kurang lebih 200 ml air panas dan gula pasir secukupnya
Coklat halus atau bubuk kualitas bagus secukupny
Tepung maizena kurang lebih sebanyak 40 gram
Air bersih matang dingin secukupnya (kurang lebih sekitar setengah liter, 200 ml)

Langkah pertama adalah membuat cake nya terlebih dahulu.
Ambil satu wadah cukup besar.
Masukkan 6 butir telur ayamnya, emulsifer dan gula pasir yang sduah
disiapkan. Kocok menggunakan mixer
Letakkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya ke dalam adonan di atas. Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
Masukkan 60 gram margarin yang sudah dicairkan sebelumnya ke dalam adonan. Aduk aduk lagi sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
Siapkan loyang untuk memanggang rotinya. Olesi permukaan loyang dengan margarin supaya tidak lengket dan beri alas kertas roti supaya mudah untuk mengangkatnya.
Tuangkan adonan cake diatas tadi ke dalam loyang kemudian masukkan ke dalam oven.
Atur sushu oven pada kisaran 185 sampai 195 deraat celsius dan juga panggang kurang lebih sekitar 19 sampai 22 menit. Tusukan lidi ke dalam cake untuk memastikan apakah cake tersebut sudah matang atau belum.
Sambil menunggu cake sampai matang, kita berlanjut ke langkan yang kedua yaitu membuat vla krim untuk resep kue tiramisu.

Ambil satu wadah lagi.
Masukkanlah 100 gram krim bubuk yang kita persiapkan dan kemudian campur dengan air dingin dingin sebanyak kurang lebih 200 ml. Kocok kedua bahan sampai benar benar mengembang dan kemudian masukkan ke dalam kulkas supaya dingin.
Ambil satu panci ukuran sedang dan letakkan di atas kompor dengan api kecil sedang.
Tuang susu cair yang sudah dipersiapkan kemudian masukkan gula pasirnya. Aduk aduk kedua bahan tersebut sampai mendidih.
Masukkan keju yang sudah diparut sebelumnya, kemudian aduk aduk lagi sampai benar benar tercampur rata.
Masukkanlah tepung maizena yang telah dilarutkan sebelumnya dngan air ke dalam panci supaya vla krim memiliki tekstur lebih kental. Aduk aduk lagi sampai mendidih
Masukkan sedikit demi sedikit dan campur adonan tepung maizena dan bahan bahan lain di panci ke dalam krim kocok yang sudah didinginkan di langkah ke dua sambil di kocok pelan pelan sampai tercampur rata.
Taburi dengan sedikit coklat bubuk supaya tampilan cream lebih menarik.

Kita siapkan langkah yang ke tiga, yaitu menghiasi dan juga melapisi cake dengan cream tiramisunya.
Ambil cake yang sudah matang dan dingin. Potong di tengah dan belah menjadi 2 bagian sama besar.
Ambil satu bagian cake dan siram bagian atas cake dengan larutan kopi instan yang sudah dibuat sampai rata.
Tuang vla cream di atasnya sampai semua bagian sudah terlapisi sempurna.
Ambil cake yang satunya lagi kemudian letakkan di bagian atasnya. Beri kopi instan lagi di bagian atasnya.
Ambil satu wadah untuk membuat topingnya. Masukkan 150 gram bubuk dan 300 ml air.
Kocok kedua bahan tersebut dan kemudian semprotkanlah bahan toping di atas lapisan cake yang terakhir.
Terakhir taburkan coklat bubuk di bagian paling atas untuk mempercantik tampilan.

Yentit Blog