Di artikel aku yang sebelumnya yaitu membahas tentang cara membuat donat madu tetapi sekarang di artikel saya kali ini akan membahas tentang cara membuat donat tanpa kentang.
Cara membuat donat tanpa kentang ini,walaupun nantinya tidak menggunakan kentang tetapi rasanya tidak ingin berubah dan ingin tetap lezat saat memakanya.
Dan cara membuat donat kentang ini pastinya tidaklah sulit dan sangatlah mudah.Karena kita hanya membuat donat seperti biasanya tanpa bahan tambahan lainya.
So apakah kalian tertarik untuk mencobanya?Eits jangan lupa ya bagi kalian yang sudah memproduksi donat dan pesananya sampai membludag?.
Kalian tak perlu bingung-bingung untuk cari alternatif apakah yang bisa menyingkat waktu dan juga tenaga.
Tentu jawabanya adalah memakai mesin pembuat donat yang super canggih.Yang dengan kecanggihanya bisa membuat donat dalam jumlah banyak dan membuat tingkat kematangan donat sama rata.
Oke tak perlu lama-lama langsung saja kita simak cara membuat donat tanpa kentang yang rasanya tetap nikmat.
Tepung yang Digunakan Untuk Membuat Donat
Donat bantat atau kue kering yang terlalu keras? Pengalaman itu pasti pernah dialami sebagian besar orang, khususnya pembuat kue pemula.
Padahal, rasa-rasanya semua petunjuk dalam resep telah dipatuhi.Manager research and development PT Bungasari Flour Mills Indonesia.
Agus Sutriyono, mengatakan, ada satu hal yang kerap luput dalam proses pembuatan roti atau kue, yakni pemilihan jenis tepung terigu yang tepat.
Padahal, kata dia, pemilihan jenis tepung yang tepat merupakan kunci dari keberhasilan sebuah kue, roti, atau panganan lain berbahan tepung terigu ini.
Pemilihan tepung ini penting sekali dalam membuat kue atau roti. Sebab, kunci utama keberhasilannya bergantung pada pemilihan tepung.
Kata Agus di sela-sela peluncuran tepung premium Kabuki Gold dari Bungasari di Jakarta, Kamis (27/8).
Agus mengatakan, ada tiga jenis penganan yang umumnya menemui kegagalan dalam pembuatannya karena kesalahan dalam memilih tepung. Yakni, roti, kue kering, dan mi.
Ia pun menjelaskannya satu per satu. Untuk roti, kata dia, ada tiga kunci utama yang perlu diperhatikan.
Pertama pengadukan. Bahan-bahan untuk membuat roti harus diaduk sempurna, salah satu ciri pengadukan adonan yang sempurna adalah adonan kalis atau tak menempel di tangan.
Memiliki warna yang mengilap, dan saat ditarik adonan akan membentuk membran tipis yang tak putus.
Sebelum pengadukan, satu hal yang juga perlu diperhatikan adalah saat menyiapkan bahan.
Agus mengingatkan agar jangan pernah menyimpan ragi bersamaan dengan garam saat proses persiapan maupun pengadukan.
Sebab, garam bersifat osmosis dan akan mematikan fungsi ragi jika diletakkan dan digunakan bersamaan.
Kalau ditaruh ditempat yang berbarengan dengan garam, ini akan membunuh ragi atau mengurangi efektivitasnya.
Jadi, saat harus dipisah, ujarnya. Kedua, yang perlu diperhatikan, kata Agus, adalah teknik pengembangan roti.
Menjaga kelembapan adonan penting saat proses pengembangan. Untuk menjaga kelembapan adonan dalam proses ini, masyarakat awam biasanya menutupnya dengan kain basah.
Cara Membuat Donat Tanpa Kentang yang Empuk
Bahan-Bahan Untuk Donat:
- 250 gram Tepung terigu protein tinggi
- 1 butir kuning telur
- 2 sendok makan Gula pasir
- 2 sendok makan Susu bubuk
- 1 sendok teh Fermipan
- 1 sendok makan Margarin
- 100 ml Air
- secukupnya Minyak goreng
Cara Membuat Donat Tanpa Kentang :
- Aduk gula, fermipan dan telur sampai gula larut. Masukan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Tambahkan air dan uleni sampai setengah kalis. Masukan margarin dan uleni sampai kalis. Tutup adonan dgn serbet dan biarkan 1 jam.
- Kempiskan adonan dan bagi 15, bentuk bulat- bulat dan biarkan kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, lubangi adonan dgn jari dan goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin beri toping sesuai selera. Siap disajikan.
Nah mudah kan cara membuatnya kan guys?Oke kalo kalian rasa juga mudah,langsung saja coba tak perlu nunggu-nunggu iya.
Resep ini sengaja aku tulis karena ini sangat bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat donat kentang,tetapi tidak mempunyai kentang di rumahmu?
Dengan resep cara membuat donat tanpa kentang ini adalah salah satu cara yang tepat untuk kalian coba.
Karena dengan resep ini kalian masih tetap bisa membuat donatnya dan bisa memakanya dengan keluarga kecil kalian.
Yakin ngga mau coba?Nyesel loh kalo ngga coba hehe.Buruan setelah baca ini langsung dicoba saja ya di rumah.
Kandungan Gizi Pada Donat
Kue Donat adalah makanan cemilan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Kue Donat mengandung energi sebesar 357 kilokalori, protein 9,4 gram, karbohidrat 56,5 gram, lemak 10,4 gram, kalsium 0 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 0 miligram.
Selain itu di dalam Kue Donat juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.
Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Kue Donat, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.
Kue donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega.
Donat yang paling sering kita jumpai umunya adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis.
Donat sama sekali berbeda dengan bagel, mulai dari bahan adonan, teknik pembuatan hingga cara menghidangkan.
Walaupun keduanya memiliki bentuk yang hampir sama. Jika Anda masih membutuhkan informasi lainnya silahkan cek di artikel sebelumnya di Resep Donut Goreng Spesial.
Selain itu Admin juga menyediakan contoh resep masakan yang berkaitan dengan artikel ini yaitu Resep Donat Kentang.
Kandunganya antara lain :
- Banyaknya Kue Donat yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
- Bagian Kue Donat yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
- Jumlah Kandungan Energi Kue Donat = 357 kkal
- Kandungan Protein Kue Donat = 9,4 gr
- Jumlah Kandungan Lemak Kue Donat = 10,4 gr
- Kandungan Karbohidrat Kue Donat = 56,5 gr
- Kandungan Kalsium Kue Donat = 0 mg
- Jumlah Kandungan Fosfor Kue Donat = 0 mg
- Kandungan Zat Besi Kue Donat = 0 mg
- Jumlah Kandungan Vitamin A Kue Donat = 0 IU
- Kandungan Vitamin B1 Kue Donat = 0 m
Mengapa Donat Berlubang? Yuk Simak!
Masih ada cerita lain soal asal-usul lubang pada donat di bagian tengah. Sebagian sumber mengatakan bahwa seorang pelaut bernama Hanson Gregory sebagai penemu donat cincin pertama.
Satu versi mengatakan, Gregory menciptakan donat dengan lubang di tengah karena terinspirasi dengan pembicaraan tentang roda kapalnya pada tahun 1847.
Sementara itu menurut sumber lain, ia menciptakan lubang untuk membuat donatnya lebih ringan setelah enam temannya jatuh ke laut karena kue-kue mereka terlalu berat.
Gagasan ketiga mengatakan, Gregory meminta ibunya untuk membuat lubang sehingga mereka bisa menggunakan jumlah bahan yang lebih sedikit untuk membuat donat mereka.
Dalam wawancara 1916 dengan The Washington Post, Gregory mengatakan, ia menciptakan donat cincin pertama pada tahun 1858. Kala itu makanan yang dimaksud disebut kue goreng.
Hanya itu yang bisa saya sampaikan,apabila ada kekurangan di dalam artikel saya ini,saya mohon maaf yang sebesar-besarnya.
Dan ngga pernah ketinggalan aku ngingetin kalian untuk selalu baca artikel aku yang sebelumnya yaitu tentang cara membuat donat salju iya
Resep itu sangat cocok bila kalian coba membuatnya untuk dihidangkan kepada anak-anak anda yang jarang makan nasi.
Mending dibuatkan ini saja bun.Udah enak bergizi lagi.Semoga bermanfaat.Sekian dan terimakasih.
Di yentit.com, saya berperan sebagai seorang penulis yang aktif mengikuti perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Saya senang sekali belajar hal-hal baru dan senantiasa berbagi informasi terbaru seputar bisnis dan berbagai tips yang relevan dengan pembaca setia kami.