Cara Membuat Es Boba Milo – Siang hari emang pas banget untuk menikmati minuman seger seperti es, salah satunya adalah es boba. Minuman hits yang satu ini merupakan minuman rasa seperti coklat, vanilla, dan rasa minuman lainya yang dipadukan dengan boba (Bola – bola tapioka).

Namun, jangan mengaku anak hits pecinta boba jika belum pernah merasakan es boba milo. Nah pas banget nih yang belum pernah merasakanya bisa banget membuat es boba milo sendiri di rumah lhoh, yuk langsung simak artikel ini.

Minuman Boba

Sebenarnya minuman hits yaitu boba ini sudah ada sejak tahun 1980-an. Konon minuman ini berasal dari taiwan, dari seorang pemilik cafe Hanlin Tea Room yang bernama Tu Tsong-he. Berawal dari membuat bola bola tapioka warna putih yang terinspirasi dari salah satu pedagang pasar Ya Mu Liao yang menjual bola – bola tapioka putih.

Kemudian Tu Tsong-he mengembangkanya menjadi boba warna hitam dan menyebar luas ke asia bagian timur pada sekitar tahun 1990-an. Selanjutnya menyebar ke seluruh penjuru dunia seiring bertambahnya waktu, bahkan sampai Amerika, Eropa, dan juga Australia.

Cara Membuat Es Boba Milo

Di bawah ini saya akan memberikan resep membuat es boba milo yang dapat kalian praktikan di rumah. Owh iya tambahan informasi pada resep saya kali ini bisa menghasilkan 4 porsi es boba milo dan membutuhkan waktu sekitar 1 jam, jadi kalau mau membuat banyak bisa dikalikan.

Bahan – Bahan :

Cara pembuatan es boba milo hampir mirip dengan cara membuat es boba biasa. Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah mempersiapkan bahan – bahanya.

• 300 gram tepung tapioka
• 250 ml air dingin
• 25 gram cokelat bubuk
• 4 sachet Milo
• Pewarna makanan coklat secukupnya
• 200 gram gula aren
• 500 ml susu UHT

Cara Membuat Es Boba Milo Menyegarkan

Langkah selanjutnya adalah proses pembuatan es boba milo, yuk simak langkah – langkah berikut ini :Setelah mempersiapkan semua bahan, silakan Anda simak langkah-langkahnya berikut ini.

1. Siapkan wadah untuk mencampurkan adonan, kemudian masukkan tepung tapioka, coklat bubuk, pewarna makanan coklat, dan air. Aduk dan uleni terus sampai berbentuk pasta, bertekstur kalis dan padat.
2. Selanjutnya bentuk adonan tadi menjadi bulatan – bulatan seukuran boba pada umumnya, ulangi sampai habis semua adonan habis. Disarankan membuat bulatan boba dengan diameter 1 cm, dan juga taburi bulatan boba menggunakan tepung tapioka hal tersebut bertujuan agar boba tidak saling menempel.
3. Kemudian panaskan air menggunakan panci tunggu hingga mendidih. Masukkan bulatan boba ke panci air mendidih tersebut. Tunggu hingga kurang lebih 15 menit pokoknya sampai boba mengapung dan teksturnya menjadi kenyal, selain itu juga warnanya menjadi mengkilap.
4. Jika boba sudah matang, masukkan gula aren ke dalam rebusan tersebut. Tunggu hingga gula mencair dan tercampur rata, kemudian matikan apinya, tiriskan dan sisihkan. Owh iya untuk mengantisipasi agar boba tidak saling menempel bisa sambil masukkan boba ke dalam air matang.
5. Pembuatan boba pun sudah selesai, kemudian lanjutkan proses peracikan minumannya. Siapkan susu milo kemudian masukkan susu tersebut ke dalam gelas tambahkan sedikit gula, aduk hingga tercampur rata. Untuk memudahkan mencampur dan agar terdapat busa yang menabah rasa nikmat kalian juga bisa memblendernya.
6. Selanjutnya tambhakan susu UHT ke dalam susu milo tersebut, aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan boba secukupnya dan es batu kedalam gelas tesebut dan taburi bubuk susu milo di atasnya sebagai topping. Es Boba Milo pun siap untuk kalian nikmati.

Tips

Di bawah ini saya juga akan membagikan tips agar saat membuat boba dapat menghasilkan yang maksimal. Sebelum mulai membuatnya sebaiknya memperhatikan beberapa tips ini.

1. Pada proses perebusan boba, usahakan menggunakan api kecil agar bulatan boba dapat matang dengan sempurna.
2. Untuk kalian yang akan membuat boba dalam jumlah banyak atau untuk kalian jual, agar saat proses pembentukan bulatan boba lebih cepat bisa mengambil adonan boba dan dijadikan beberapa bagian kemudian bentuklah memanjang dan potong kecil – kecil.
3. Tanda boba sudah matang pada proses perebusan adalah boba mengapung ke permukaan air.
4. Manfaat dari menambahkan gula aren pada saat proses perebusan adalah untuk membuatn rasa boba milo menjadi manis legit.
5. Usahakan aduk boba pada saat proses perebusan walaupun sekali, hal tersebut bertujuan agar boba tidak saling menempel satu sama lain.

Nah ternyata mudah sekali ya cara membuat es boba milo. Sudah siap untuk mencobanya belum?

Terima kasih teman – teman sudah membaca artikel ini, jangan lupa share juga ke teman – teman kalian. Sedikit informasi buat kalian yang penasaran sama makanan khas kota solo, bisa juga membaca artikel tersebut.

Vivi Nova Narulita

Saya adalah seorang penulis di yentit.com yang memiliki minat mendalam terhadap perkembangan teknologi, khususnya di bidang teknologi informasi. Saya senang memperluas wawasan saya dengan terus belajar berbagai hal dan dengan gembira membagikan informasi seputar bisnis serta berbagai tips terkini kepada pembaca kami.