Kue kukus mekar merupakan salah satu kue yang digemari banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang empuk membuat bolu kukus mekar kerap disajikan di berbagai acara, seperti pernikahan, sunatan, tasyakuran, dan lain sebagainya ini adalah cara membuat kue kukus mekar.
Cara Membuat Kue Kukus Mekar Pandan
Bahan:
- 250 gr terigu segitiga
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 20 gr fiber creme ditambah air
- 200 gr gula pasir
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 1/2 sdt pasta pandan
- 1/2 sdt garam halus
- 125 ml minyak
Cara Membuat:
- Siapkan kukusan lalu panaskan dengan api besar.
- Kemudian siapkan cup bolu kukus dilapisi cup case.
- Ambil telur, lalu kocok lepas 1 butir telur dalam mangkuk. Sisihkan.
- Setelah itu, panaskan air, gula pasir dan garam. Aduk rata sampai gula dan garam larut.
- Kemudian tambahkan fiber creme dan pasta pandan. Aduk rata.
- Siapkan wadah lalu ayak bahan 1 dan masukkan ke dalam wadah.
- Tuang bahan 2 dan tambah dengan kocokan telur.
- Aduk dengan whis sampai licin dan tidak halus.
- Kemudian tambahkan bahan 3 dan aduk balik dengan spatula sampai tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah.
- Tuang adonan ke cup bolu kukus yang sudah dialasi cup case.
- Kemudian masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
- (Perlu diperhatikan, panaskan kukusan dengan api panas dan tunggu sampai benar-benar beruap banyak. Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan).
- Setelah 20 menit, buka tutup kukusan dan keluarkan bolu kukus.
- Bolu kukus pandan siap dinikmati.
Cara Membuat Kue Kukus Mekar Santan
Bahan:
- 125 gr terigu segitiga
- 125 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt SP
- 65 ml santan
- Pasta coklat
- Vanilla essence
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu campur semua bahan kecuali pasta coklat.
- Mixer sampai berwarna putih pucat.
- Setelah itu, bagi adonan menjadi dua. Beri pasta coklat pada salah satu adonan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah paper cup secara bergantian putih dan coklat.
- Beri daun pada penutup kukusan, lalu panaskan kukusan.
- Kukus adonan tadi selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, keluarkan dan sajikan.
Cara Membuat Kue Kukus Warna Warni
Bahan:
- 225 gr gula pasir
- 250 gr tepung kunci biru
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 2 butir telur ayam
- 150 gr sprite
- 1 sdm coklat bubuk
- Pewarna dan perasa redvelvet
- Pewarna dan perasa pandan
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu kocok telur, vanili, gula pasir dan SP sampai mengembang dan putih kental.
- Masukkan sprite dan tepung terigu secara bergantian. Aduk rata sampai tercampur rata.
- Bagian adonan menjadi beberapa bagian, yaitu warna merah muda, hijau, coklat dan putih.
- Tuang ke dalam kertas bolu kukus. Buat motif sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan kukusan dengan api besar. Jangan lupa beri kain pada tutup kukusan.
- Tunggu selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, angkat dan sajikan.
Manfaat Makanan Yang Dikukus
Makanan bisa diolah dengan berbagai metode. Tentu saja ada keunggulan dan kekurangan dari masing-masing metode tersebut. Metode mengolah makanan sebelum disantap, antara lain digoreng, dibakar, direbus, dikukus, hingga dipanggang.
Berdasarkan teknik pengolahannya, menurut para ahli kesehatan Mengukus makanan adalah salah satu metode yang sangat dianjurkan. Ada deretan manfaat konsumsi makanan yang dikukus untuk kesehatan kamu.
Makanan yang digoreng memiliki kadar lemak yang cukup tinggi. Makanan yang dibakar rentan memicu kanker, sedangkan makanan yang dipanggang dan direbus dapat mengurangi kadar nutrisinya.
Teknik mengukus makanan juga sudah terkenal sejak ribuan tahun untuk mematangkan makanan. Apabila Anda belum terbiasa mengolah makanan dengan dikukus, mungkin perlu mengetahui terlebih dahulu manfaat konsumsi makanan yang dikukus bagi kesehatan.
Saya merupakan seorang penulis di yentit.com dengan minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, khususnya di bidang IT. Saya juga senang belajar hal-hal baru dan berbagi informasi seputar bisnis serta berbagai tips terkini.