Singkong dan olahannya adalah hal yang paling sering kita temui di berbagai pusat perbelanjaan. Siapa yang tak tahu keripik singkong? Keripik singkong adalah cemilan yang terkenal di Indonesia. Apa kamu tahu cara mengolahnya? Ternyata cara memotong singkong agar tipis adalah hal yang harus kamu perhatikan ketika membuat cemilan ini. Bagaimana caranya? Yuk mari kita simak

Keripik Singkong

Keripik singkong bukan lagi makanan asing di kalangan masyarakat Indonesia. Siapa yang tak kenal kudapan dengan cita rasa asin dan gurih ini? Dari anak kecil, remaja, dewasa, hingga orang tua semua tahu keripik singkong ini. Keripik singkong mempunyai cita rasa yang akan membuat kamu tidak bisa berhenti memakan cemilan yang satu ini.

Rasa yang cocok dilidah masyarakat Indonesia disertai harga yang ramah dikantong membuat cemilan ini tak pernah sepi peminat. Siapa yang belum pernah mencoba cemilan satu ini? Awalnya cemilan ini hanya rasa original (gurih dan asin) dan rasa pedas.

Namun karena persaingan bisnis yang semakin meningkat para pelaku usaha menambahkan berbagai macam varian rasa seperti rumput laut, keju, BBQ, asam manis, dan masih banyak lagi.

Mungkin banyak penjual keripik singkong yang memiliki varian rasa yang sama, namun rasa dan kemasan atau bungkus keripik singkong setiap penjual memiliki ciri khasnya sendiri. Kemasan setiap merek keripik singkong berbeda-beda, ada yang mengunakan plastik, standing pouch, ada yang sudah di bungkus dengan berat masing-masing ada juga yang bisa di beli kiloan sesuai permintaan konsumen.

Rasa adalah hal yang tak kalah penting dari bungkus atau kemasan. Jika kamu menjadi seorang pembeli dan membeli cemilan dengan rasa tidak enak kamu tidak akan membeli kembali produk itu. Sama halnya jika produk itu lezat ada kemungkinan kamu akan membeli lagi atau malah berlangganan di tempat itu.

Cara Memotong Singkong Untuk Keripik

Kita semua tahu ketika kita akan membuat sebuah makanan kamu akan mencari tahu bagaimana trik supaya makanan yang kamu buat memiliki cita rasa yang enak. Tak semua orang tahu bagaimana cara supaya keripik singkong bisa mendapatkan hasil yang semaksimal mungkin.

Pilihlah singkong yang benar-benar cocok untuk membuat keripik. Pilihlah jenis dan umur singkong yang pas ketika akan membuat keripik. Umur singkong yang cocok dan pas untuk diolah sebagai keripik adalah singkong yang sudah berusia 6-7 bulan.

Cara memotong singkong untuk keripik adalah hal yang harus kamu perhatikan. Ketebalan potongan singkong berpengaruh terhadap hasil keripiknya, untuk saran pembuatan keripik singkong kira-kira tebal potongan sekitar 1 mm. Ketika mengiris semakin tipis irisan singkong maka semakin baik dan renyah keripik yang dihasilkan.

Ada berbagai macam cara memotong singkong agar tipis, berikut cara-cara yang bisa kamu coba, antara lain :

1. Secara Manual

Untuk kamu yang hanya ingin memotong singkong dengan pisau cara ini bisa dilakukan. Singkong adalah umbi-umbian yang cukup keras, jika kamu ingin memotong secara manual menggunakan pisau kamu harus memiliki pisau yang benar-benar tajam.

Namun untuk saat ini cara ini sudah tidak banyak yang menggunakan. Memotong menggunakan pisau secara manual lebih membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Jika kamu memotong dengan cara ini jangan sampai pisau yang tajam melukai tanganmu. Selain itu, ketebalan singkong yang dihasilkan tidak terjamin sama semua.

2. Alat Pemotong

Alat pemotong singkong ini hampir mirip dengan parutan kelapa tapi hanya memiliki satu mata pisau. Cara menggunakan alat ini dengan memarut singkong pada satu pisau yang biasanya ada di tengah-tengah.

Alat ini jauh lebih aman dibandingkan langsung memotong singkong dengan pisau. Alat ini juga lebih bisa menghemat waktu dibanding secara manual. Ada beberapa orang yang lebih suka membuat alat pemotong singkong sendiri. Jika kamu ingin mencoba membuat alat pemotong sendiri, berikut langkah langkahnya :

Bahan yang digunakan :

• klem penjepit
• rangka utama
• 2 ring
• bearing
• piringan pisau
• pisau
• sekrup
• handel
• baut utama

Cara Membuat :

1. Siapkan terlebih dahulu bahan dan alat yang akan digunakan dan dirakit menjadi alat pemotong singkong supaya hasilnya tipis
2. Untuk itu siapkan klem penjepit, bearing, ring, piringan pisau, rangka utama, ring, pisau, sekrup, handel, dan baut utama. Pastikan semuanya sudah lengkap
3. Jika semua sudah disiapkan kita masuk ke dalam proses perakitan mesin pengiris singkong manual
4. Pertama-tama pasanglah kedua bearing yang ada pada rangka utama, setelah itu dilanjut dengan ring, piringan pisau, pisau, sekrup, handel, dan ring satu lagi yang posisinya diseberang piringan pisau. Pasang dan pastikan terlebih dahulu bahwa semua komponen tadi sudah benar-benar terpasang dan jangan sampai kurang pas dalam pemasangan.
5. Setelah yakin semua komponen tersebut terpasang tanpa ada yang tertinggal, barulah yang terakhir pasang baut utama.
6. Mesin pemotong singkong manual sudah bisa digunakan untuk memotong singkong agar tipis

3. Mesin Pemotong Singkong

Dibanding dua cara di atas, mesin pemotong singkong lebih aman digunakan untuk cara memotong singkong agar tipis. Mesin ini sudah di buat oleh pabrik untuk memotong atau merajang singkong, jadi mesin ini jauh lebih aman. Mesin pemotong singkong ini jauh lebih bisa menghemat waktu dan tenaga. Untuk spesifikasi mesin ini adalah :

talitha

Saya adalah seorang penulis di yentit.com, yang memiliki minat mendalam dalam perkembangan teknologi, khususnya di bidang teknologi informasi. Saya senang memperluas pengetahuan saya dengan belajar berbagai hal, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis dan tips terbaru kepada pembaca