Makanan Indonesia memang sangat beragam. Setiap tempat punya lumayan banyak jenis makanan serta berbeda beda pula cara penyajiannya. Salah satu contohnya adalah nasi. Ngomong ngomong soal nasi, kali ini kita akan membahas makanan tradisional berupa nasi.
Indonesia adalah negara yang sangat suka mengkonsumsi nasi. Nasi menjadi bahan pokok untuk disantap setiap hari. Mulai untuk makan pagi alias sarapan, makan siang, sampe makan di mlm hari. Dari anak balita sampe orang dewasa, semua nya pasti menyukai nasi.
Nah kali ini, kita akan membahas macam macam olahan nasi khas Indonesia yang hampir selalu bikin ngiler lidah. Kalian penasaran? Check it out guys!
Ini Dia Beragam Makanan Tradisional Berupa Nasi
1. Makanan Tradisional Pertama Berupa, Nasi Kebuli.
Siapa sih yang ngak kenal dengan nasi kebuli?. Sajian yg dimasak bersamaan dengan kaldu serta daging (umumnya kambing, tapi ada juga daging ayam ataupun sapi) plus beragam rempah rempah sehingga menghasilkan nasi yang gurih.
Sajian khas timur tengah yng telah menjadi bagian kuliner nusantara ini terdiri dari nasi gurih yg kaya sekali akan rempah.
Yang dimana ketika pengolahannya nasi akan dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, disajikan bersama daging kambing goreng atau sate kambing.
Aroma nasi kebuli yang sedap pastinya selalu berhasil menggoda nafsu makan untuk yang habis menciumnya. Tertarik?
2. Nasi Jamblang.
Nasi jamblang termasuk pilihan kuliner murah-meriah, teman-teman. Dikarenakan pada jaman dahulu, pembelinya yakni para buruh dan kuli angkut.
Beragam pilihan lauk yang biasanya dihidangkan yakni semur daging, kentang, perkedel, telur, ikan asin, tahu/tempe, semur ikan, serta berbagai lauk lainnya.
Lauk nasi jamblang dihidangkan dalam bentuk prasmanan, sedangkan nasi nya sendiri dibungkus memakai daun dari jati. Penggunaan daun jati ini untuk membungkus nasi jamblang juga ternyata tak sembarangan, lho.
Dikarenakan para pedagang nasi jamblang udah memperhitungkan agar nasi tersebut lebih tahan lama, serta daun jati adalah salah satu jenis daun yang bisa membuat nasi tetap pulen. Nah biasanya untuk membuat beras, perlu menggunakan jual mesin pemanen padi.
3. Nasi Grombyang.
Nasi grombyang disajikan dengan mangkuk kecil. Komposisinya terdiri dari nasi putih, potongan daging kerbau, atau daging sapi, atau daging ayam yang sudah dipotong tipis, irisan daun bawang, serta berbagai bumbu rempah yang menyatu pada kuah kaldunya.
Diperhatikan sekilas, menu ini mirip rawon. Boleh jadi lantaran bahan dasar bumbunya juga menggunakan kluwek seperti halnya menu yang sohor di Jawa Timur.
Bedanya yakni kuah nasi grombyang lebih encer serta tak sepekat rawon. Padu-padan bumbu rempah pada kuah hangat itu begitu gurih memikat.
4. Nasi Pecel
Nasi pecel ialah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Hampir setiap daerah di Indonesia, terdapat warung makan yg jualin makanan yg satu ini.
Yang paling khas dari penyajian nasi pecel yakni banyaknya sayuran yang disertakan seperti bayam, kacang panjang, kemangi serta lain sebagainya. Untuk menambah cita rasa, nasi pecel pun di siram memakai kuah kacang lho.
5. Makanan Tradisional Terakhir, Nasi Kuning
Nasi kuning,yakni salah satu warisan kuliner Indonesia yang khas serta berbeda dengan nasi biasanya. Nasi kuning, sesuai skali dengan namanya merupakan nasi yang berwarna kuning dengan menggunakan pewarna makanan alami yaitu kunyit.
Selain disajikan dalam berbagai bentuk, terdapat pula hidangan lain yg senantiasa melengkapi si nasi kuning ini. Diantara nya yaitu; mie goreng, tempe kering, perkedel, telur dadar iris, sambal goreng, ayam kecap, urap-urap, serta tak lupa juga kerupuknya.
Dikarena bahan pelengkapnya serta cara pembuatan yang sepertinya ribet ini. Jadinya banyak orang yang kemudian memilih untuk membeli nasi kuning saja.
So guys, setelah kalian membaca artikel ini, apakah kalian mempunyai referensi lain tentang makanan tradisional berupa nasi khas Indonesia lainnya? Terimakasih sudah membaca, semoga bermanfaat. Anda dapat mengkliknya disini, bila membaca artikel lainnya.
Saya sebagai seorang penulis di yentit.com sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan dengan antusiasme berbagi informasi seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca.