Pada artike kali ini, akan dijelaskan sedikit tentang resep mie goreng Jawa dengan citarasa yang menggugah selera. mari simak bersama sama.

Mie adalah adonan yang terbuat dari bahan bahan tertentu. Bentuknya tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Cara membuatnya pun cukup mudah. Sesederhana membuat nasi goreng.

Resep Mie Goreng Jawa

Ada beberapa resep mie goreng Jawa yang enak dan cara membuatnya pun cukup mudah. Ada resep mie goreng jawa spesial, mie goreng jawa nyemek, mie goreng jawa sederhana, dan mie goreng jawa udang.

1. Resep Mie Goreng Jawa  Spesial 

Bahan-bahan :

• 1 1/2 keping mie keriting kuda menjangan
• 2 siung bawnag merah ukuran kecil
• 1 1/2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• Cabe (sesuai selera)
• secukupnya Garam
• jika suka Penyedap
• 1 butir tomat, potong
• secukupnya Kecap manis
• Sedikit minyak goreng untuk menumis
• Bawang goreng untuk taburan (saya pake roasted bawang bombay)
• Jamur champignon
• Daun bawang, potong-potong

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Spesial :

1. Rebus mie kering di air yg sudah dikasih 2 sendok makan minyak goreng (agar mie tidak lengket) hingga hampir empuk, jangan kelamaan. Lalu tiriskan.
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, dan penyedap. Setelahnya tumis di minyak yang sudah panas. Masukkan juga tomat.
3. Tumis hingga harum. Lalu masukkan jamur champignon atau sayur lainnya dan beri sedikit air.
4. Tumis hingga layu kemudian masukkan mie, aduk sambil beri kecap manis. Taburi dengan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Tes rasa, kalo sudah sesuai, matikan kompor dan taburi bawang goreng. Lalu sajikan.

2. Resep Mie Goreng Jawa Nyemek

Bahan-bahan :

• 1 siung bawang putih
• 1 sdt udang rebon
• 150 ml kaldu ayam/ceker
• Optional ayam suwir/bakso sapi/hati-ampela ayam
• 1 butir telur ayam/bebek
• Optional kol/sawi/daun bawang
• Secukupnya garam, gula, lada
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 keping mi telur mentah, rebus
• 1 butir kemiri sangrai

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Nyemek :

1. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan kemiri.
2. Panaskan 1 sdm minyak, masukkan telur, orak-arik sampai matang, sisihkan ke pinggir panci.
3. Panaskan 1 sdm minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
4. Masukkan protein (ayam/bakso/ati ampela, aduk rata.
5. Masukkan mi telur yang sudah direbus, tambahkan sedikit kuah kaldu. Kalau ingin bakmi goreng yg kering, maka tidak usah ditambah kuah.
6. Saat kuah sudah panas, masukkan sayuran, dan bumbu, koreksi rasa.
7. Mie goreng jawa siap disajikan.

3. Resep Mie Goreng Jawa Sederhana

Bahan-bahan :

• 1 bngks mie telor
• 5/7 butir Bakso
• 2 butir telor
• 3 tngkai sawi putih/ijo
• 3 lembar daun kol
• 2 btng daun bawang
• Bumbu ulek..lada..3 siung bawang putih..2 kemiri/boleh diskep
• Kecap bango
• Saori
• Kaldu jamur

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Sederhana :

1. Pertama kita rebus mie telor, setelah empuk, jangan sampai empuk banget ya. kira kira saja. Sisihkan, kasih minyak goreng 1 sdm dan lada.
2. Cuci sayurn, siiangin sesuai selera. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu. Kemudian Tumis smpe harum, masukkn telor, dan bakso.
4. Tuang air sedikit, masukkn kol, sawi, tambahkan saori, kecap dan kaldu. Tes rasa, masukkan mie telornya dan tambahkan daun bawang iris. Aduk hingga rata. Setelah matang taburi bawang goreng sesuai selera.
5. Mie goreng jawa siap dinikmati.

4. Resep Mie Goreng Jawa Udang

Bahan-bahan :

• 1 bungkus mie telur
• 500 g udang
• 2 butir telur
• 1 buah wortel
• 1/4 bagian kobis ukuran kecil
• 1 ikat sawi hijau
• Secukupnya garam
• 2 sdm kecap manis

Bahan halus :

• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt biji merica
• 1 sdt ebi

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Udang :

1. Rebus mie telur kering hingga matang. Angkat. Sisihkan.
2. Siapkan bahan. Haluskan bahan bumbu halus. Tumis hingga harum.
3. Masukkan wortel. Aduk rata. Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna.
4. Sisihkan tumisan ke pinggir wajan. Tuang kocokan telur. Buat orak arik. Kemudian aduk bersama tumisan di pinggir wajan tadi.
5. Masukkan kobis dan sawi. Aduk rata.
6. Masukkan mie, kecap dan garam. Jika terlalu kering boleh ditambah 50ml air. Masak hingga bumbu meresap.
7. Sajikan selagi hangat. Rasanya tambah lezat.

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep mie goreng jawa yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara membuat mie goreng lainnya jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar mie goreng. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Abisatya Widya Swadana

Sebagai seorang penulis di yentit.com, saya sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di sektor IT. Selain itu, saya senang memperluas pengetahuan saya dan berbagi berbagai informasi terkini tentang dunia bisnis serta tips yang berguna