Mungkin selama ini teman-teman tidak perduli dan tidak ingin belajar cara membuat cemilan molen enak yang benar dan bahan apa saja yang dibutuhkan karena kurangnya waktu luang yang dimiliki kalian. Alasan yang lain mungkin adalah harga pisang molen yang cukup terjangkau dan mudah sekali didapat di sekitar kita. tidak hanya Pisang Molen bandung saja yang bisa kalian nikmati masih  ada banyak resep yang lainnya seperti, resep pisang molen yang banyak di jual di pinggir jalan pun tidak kalah enak untuk cemilan atau teman nonton TV dan disantap saat pagi atau sore dengan segelas teh atau kopi panas.

Resep Pisang Molen Enak

bahan-bahan:

•  Pertama , siapkan pisang raja yang kualitas bagus kurang lebih sebanyak 16 buah. kemudian Gunakan pisang yang sudah masak, tetapi jangan terlalu matang. Selain pisang raja kalian juga bisa diganti dengan pisang kepok kuning, pisang uli atau jenis pisang lainnya sesuai selera kalian.
• Tambahkan , Tepung Terigu yang sudah halus kurang lebih sebanyak 500 gram. Gunakan tepung merek yang bagus dan berkualitas supaya nanti hasilnya lebih enak. Sebelum digunakan, tepung sebaiknya di ayak terlebih dahulu.
• Kemudian , Baking powder atau pengempang kue yang kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil.
• Kemudian , Gula pasir atau disebut juga gula bubuk kurang lebih sebanyak 120 sampai 140 gram.
• Lalu , Telur ayam kurang lebih sebanyak 2 samapi 3 butir.
• Selanjutnya,tambahkan air yang sudah matang dan tunggu gunakan air yang dingin secukupnya (kurang lebih yang dibutuhkan cuma 2 sendok makan).
• Lalu , tambahkan margarin yang kualitas bagus kurang lebih sebanyak 130 sampai 140 gram.
• Minyak goreng baru secukupnya untuk menggoreng.

Cara Membuat :

1. Pertama siapkan satu wadah yang cukup besar untuk tempat adonan utama.
2. Kedua , Masukkan tepung terigu, dua sendok pengembang kue dan gula pasir yang sudah dipersiapkan sebelumnya. kemudian aduk aduk sebentar memakai spatula supaya semua bahan dapat tercampur dengan rata.
3. Ke-tiga , Ayak ketiga bahan tersebut supaya kotoran yang mungkin menempel bisa hilang.
4. Ke-empat , Tambahkan telur ayam dan margarin yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam adonan.  kemudian Campur dan aduk semua baha sampai menggumpal.
5. Kemudian , Masukkan air matang dingin yang sudah dipersiapkan sedikit demi sedikit sampail di aduk. lalu aduk dengan mengunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata.
6. Langkah berikutnya adalah membentuk adonan kulit pisang molen.
7. Selanjutnya , Siapkan gilingan yang biasa digunakan untuk membuat mie atau roller pin. Bisa juga menggunakan botol tetapi agak sudah untuk mendapatkan ukuran yang kalian diinginkan.
8. Selanjutnya , Masukkan adonan ke dalam penggilingan lalu giling adonan mulai dari yang tebal sampai di dapat tingkat kulit pisang molen yang kalian diinginkan.
9. Setelah ketebalan adonan didapat, potong dengan lebar sesuai yang kalian diinginkan atau kurang lebih selebar 1 sampai 1.5 cm.
10. Lalu , Kupas kulit pisang dan potong sedikit bagian ujung pisang yang akan kalian digunakan. Teman-teman bisa memotong pisang menjadi dua dengan potongan dengan cara memotongnya menyerong apabila dirasa terlalu besar.
11. Kemudian , Tutupi dan selimuti pisang dengan mengunakan kulit molen sampai semua bagian tertutup dengan rata. Ulangi sampai pisang habis.
12. Kemudian , Siapkan untuk proses penggorengan dan beri minyak yang banyak supaya hasil gorengan rata dan warnanya cantik.
13. Selanjutnya , Tunggu sampai minyak benar-benar sudah panas.
14. Lalu , Masukkan pisang molen ke dalam wajan setelah minyak benar-benar panas. Sekali kali bolak balik molen supaya kulit molennya tidak gosong dan matangnya rata.
15. Terakhir, Angkat setelah sudah cukup matang dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.