Kali ini saya akan membahas tentang Cara Membuat Kopi Cappucino Sendiri dengan Alat dan Bahan Rumahan, simak sampai habis ya
Selain membuat tentang resep kue macaroon kukus kami juga membuat resep kopi cappucino
Cara Membuat Kopi Cappucino Sendiri dengan Alat dan Bahan Rumahan
Mengenal Sejarah Cappucino
11 november 2016 oleh anekabubursehat, posted in tak berkategori
Cappucino, minuman lembut yang menarik banyak hati wanita ini termasuk ke dalam minuman populer di dunia dan dia pasti selalu menjadi menu yang selalu ada di kedai-kedai kopi di seluruh dunia. Anda pasti pernah meminumnya paling tidak sekali seumur hidup.
Minuman yang berasal dari Italia ini ternyata tidak boleh diminum sembarangan. Orang-orang Italia akan mengerutkan kening ketika anda memesan cappucino di waktu selain pagi hari. Minuman ini sejatinya di minum hanya pada saat sarapan saja di Italia, sedangkan di waktu lainnya dia tidak akan bebas dipesan.
Campuran antara kopi murni dan susu dipercaya akan menambah stamina dan mampu membuat peminumnya menjalani hari dengan bertenaga dan bersemangat. Namun tak banyak yang tahu bagaimana walnya cappucino disebut dengan ‘cappucino’, minuman ini memiliki sejarah pada awalnya.
Cappucino di Italia
Di Italia sendiri, cappucino yang lahir di negara pizza ini disebut dengan ‘little cap’, nama ini memiliki makna bahwa cappucino adalah secangkir nikmat yang di atasnya penuh dengan busa susu (foam) sementara di dasar ada espresso yang nikmat bercampur susu.
Sebutan little cap juga tidak hadir begitu saja, banyak hal yang menjadi inspirasi dalam pemberian nama tersebut. Pada awalnya little cap terinspirasi dari busana sebuah kelompok religius ikonik yang disebut dengan Capuchin dan lebih terkenal dengan panggilan biarawan capuchin.
Biarawan-biarawan itu mengenakan jubah berwarna putih dan dilengkapi dengan tudung berwarna cokelat, kepala mereka semua dicukur hingga botak. Karena kombinasi dari tampilan mereka yang hampir mirip dengan tampilan little cap maka minuman itu diberi nama cappucino.
Lalu mengapa para biarawan itu mengenakan jubah dan tudung berwarna cokelat juga memiliki sejarah. Awalnya ada sebuah cabang agama Katolik yang diberi nama Katolik Fransiskan.
Pada 1520 pecah perang di antara mereka sendiri, mereka diselamatkan dan diberi perlindungan oleh apra biarawan dari Benedictine Camaldolese. Biarawan-biarawan capuchin harus bersembunyi karena ada sekelompok gereja resmi yang saat itu berkuasa ingin menghancurkan mereka.
Tindakan Biarawan
Di masa-masa sulit biarawan capuchino, hanya biarawan dari Benedictine Camadolese yang bertindak sebagai penolong mereka sehingga mereka bisa menyelamatkan diri dari kejaran dan mampu mengelabui musuh.
Rasa terima kasih tak terkira dari biarawan capuchin membuat mereka akhirnya memutuskan untuk menunjukkan rasa hormat dan terima kasih melalui jubah mereka dan tudung yang dikenakan dengan warna dan tampilan sama persis seperti milik biarawan Benedictine Camadolese.
Penamaan little cap sendiri juga merupakan penghargaan terhadap bairawan capuchin yang berhasil bertahan hidup dari kejaran musuh, namun tetap bersikap lembut seperti busa susu cappucino pada orang-orang yang berbuat baik kepada mereka.
Penamaaan pada minuman lembut yang berasal dari espresso yang dicampur dengan dua jenis susu yaitu froated milk dan steamed milk ini membuat peminum menjadi begitu terharu. Walau tak dicampur dengan berbagai macam perasa manis namun rasa manis secara alami keluar pada minuman ini karena datang dari susu.
Bila memesan secangkir cappucino jangan lupa untuk mengingat bagaimana kisah-kisah yang begitu dalam dan kelam berada di baliknya. Saat ini cappucino begitu digemari oleh kaum hawa karena rasa yang lembut berbeda dengan espresso yang lebih kuat dan kelat.
Sebelum ada mesin yang begitu canggih saat ini, cappucino memiliki tampilan yang begitu sempurna ditutupi oleh busa susu, dan di pinggirannya di kelilingi oleh lingkaran kopi berwarna kecokelatan.
Cara Membuat Kopi Cappucino
Cappuccino terdiri dari espresso, susu cair dan juga busa susu yang terdapat di atasnya. Busa susu ini bentuknya menyerupai cap/topi sehingga disebut Cappuccino.
Bahan Bahan :
- Kopi bubuk Arabika 2sdm
- 2 sdm gula putih
- 100ml Susu UHT Full Cream
Cara Membuat :
- Seduhlah kopi dengan menggunakan alat brewingkopi, menggunakan french press, vietnam drip, mokapot atau yang lainnya. Atau bisa juga hanya dengan menyaring ampas kopi dari seduhan
- Masukkan gula ke dalam seduhan kopi aduk hingga rata
- Panaskan susu UHT dengan api kecil sambil diaduk jangan sampai melebihi 80°C
- Kocok susu dengan menggunakan mixer atau pengocok telur selama 2 menit
- Tuangkan susu ke atas seduhan kopi dengan perlahan, sajikan dan nikmati…
Di yentit.com, saya adalah seorang penulis yang memiliki minat besar dalam perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan dengan senang hati berbagi informasi seputar bisnis serta tips terbaru yang bisa bermanfaat bagi pembaca.