Pada kesempatan kali ini saya akan memberitahukan cara membuat pancake bubble yang enak dan juga lembut. Sebelumnya, apakah teman teman pernah mencoba membuat pancake yang ada tambahan bobanya ?

Mungkin pada umumnya boba atau bubble ini di jadikan campuran untuk beberapa jenis minuman seperti bubble tea dan lain sebagainya. Tapi apa jadinya jika bubble di jadikan untuk campuran membuat pancake.

Tentunya akan sedikit aneh ya, tapi rasa dari pancake yang di buat dengan toping boba ini enak kok. Penasaran ya, oke simak saja berikut ini saya akan memberikan resep dan cara membuatnya.

Di artikel sebelumnya saya juga pernah membuat artikel tentang cara membuat bubble, cara membuat bubble tea dan lain lain. Jika teman teman belum bisa dan tidak tahu bagimana cara membuat bubble, teman teman bisa kunjungi artikel yang sebelumnya saya buat.

Baiklah langsung saja kita ke proses pembuatannya, oh iya pancake ini juga di beri tambahan thai tea fla yaitu sejenis minuman teh yang sedang hits sekarang ini. Berikut ini saya sudah menyiapkan resepnya teman teman tinggal menyiapkan bahan bahan yang sesuai dengan resep.

cara membuat pancake bubble

Cara Membuat Pancake Bubble :

Jika teman teman fokus pada proses pembuatan nya dan bahan bahannya juga sesuai dengan resep yang saya berikan, tekstur pancake ini akan sangat lembut seperti kapas. Makannya teman teman harus fokus ya dan memilih bahan yang berkualitas.

Bahan Bahan A :
  • 2 butir kuning telur
  • 20 gr susu uht rasa vanilla
  • 10 gr minyak sayur
  • 1/4 sdt vanilla esens
  • 30 gr tepung serbaguna
Bahan Bahan B :
  • 3 butir putih telur
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 30 gr gula pasir
Bahan Bahan Untuk Thai Tea :
  • 300 ml air
  • 5 sdm susu evaporasi
  • 3 sdm creamer bubuk
  • 2 sdm bubuk thai tea
  • 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 1 sdm custard powder
Toping :
  • Bubble yang sudah di rebus terlebih dahulu.
Langkah Langkah Membuatnya :

cara membuat pancake bubble

  1. Langkah yang pertama, campurkan kuning telur, susu, dan minyak sayur dalam wadah. Kemudian aduk sampai rata, lalu masukan vanilla esen dan aduk kembali dengan menggunkan whisk sampai berbuih
  2. Jika bahan bahan sudah di campurkan dan adonan sudah tercampur rata sampa berbuih. Kemudian teman teman masukan tepung terigu dan kembali di aduk secara perlahan lahan sampai adonan tercampur rata
  3. Kemudian kita membuat adonan B di wadah yang berbeda masukan putih telur dan air jeruk nipis, lalu aduk dengan menggunakan mixer sampai berbusa. Jangan lupa masukan gula pasir sambil kita aduk sampa aonan agak kaku
  4. Setelah adonan A dan adonan B sudah di campurkan dan sudah jadi, kemudian masukan adonan B ke dalam adonan A secara bertahap. Kemudian campurkan dan aduk sampai tercampur rata, lalu jika sudah tercampur masukan adonan ke dalam plastik segitiga
  5. kemudian kita panaskan teplon terlebih dahulu, lalu oleskan minyak sayur. Lalu tuang adonan secara melingkar, tutup wajannya balikan jika adonan sudah keemasan dan masak sampai kedua sisi berwarna sama lalu angkat
  6. Untuk membuat thai tea didihkan air rebus thai tea lalu saring, masukan air thai tea lalu tambahkan 100 ml air biasa dan masukan semua bahan lainnya rebus sampai mengental
  7. Selanjutnya, ambil pancake yang sudah kita buat, tuangkan thai tea yang sudah mengental sesuai selera dan beri toping bubble yang sudah direbus.

Dan pancake bubble pun siap untuk dinikmati, gimana mudah kan ? Mungkin hanya itu saya yang bisa saya sampakan. Mohon maaf bila ada kesalahan, terimakasih dan selamat mencoba.