Bandung merupakan kota yang terkenal dengan jajanannya yang enak-enak. Salah satunya adalah seblak. Seblak merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan pedas. Mari kita bahas resep cara membuat seblak mie kerupuk.

Kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein dan dimasak dengan bumbu tertentu adalah Seblak.

Namun, ternyata membuat seblak tidaklah sulit lho!  Cara membuatnya sangat gampang, praktis dan tidak memerlukan waktu lama.

Jadi bagi kalian yang bosan dengan menu seblak yang itu-itu saja, atau ingin menikmati seblak dengan variasi lain, kalian bisa coba Kreasi cara membuat  seblak mie kerupk , dijamin enak dan tidak memerlukan biaya yang banyak lho! Yuk simak cara membuat seblak dengan berbagai macam variannya berikut seperti yang dirangkum

Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk

Bahan :

  • 100 gram kerupuk
  • Telur
  • 1 buak mie (mie instan, bumbu nya jgn d pake)
  • 1 kepal daun sawi
  • 2 butir bakso (potong-potong)
  • 1 buah sosis (potong-potong)
  • 1 tangkai daun bawang iris

Bahan Halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 15 buak cabe rawit (sesuai selera kepedesan)
  • 2 ruas kencur
  • secukupnya garam, gulaa dan penyedap rasa
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk :

  1. Rendem kerupuk memakai air biasa, jgn terlalu lama
  2. Haluskan semua bumbu
  3. Panaskan minyak di wajan, masukan telur, lalu orak arik sampai ancur
  4. Masukan bumbu yang sudah d haluskan, garam, gula, dn penyedap rasa, beri sedikit air
  5. Masukan semua bahan lalu beri air secukupnya
  6. Tes rasa, tunggu hingga matang (kerupuk + mie jgn terlalu matang)
  7. Seblak mie kerupuk siap disajikan.

Kreasi Seblak Mie Kerupuk

cara membiat seblak mie kerupuk

1. Seblak Mie Kerupuk Bakso

Bahan :
  • Kerupuk Udang secukupnya
  • 1 Mie Kuning
  • 6 Butir Bakso Sapi

Bahan Halus:

  • 3 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 3-4 Siung Cabe Rawit
  • 1/2 ruas jari Kencur
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula
Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk Bakso :
  1. Rebus Kerupuk Udang dan Mie kuning secara terpisah
  2. Tambahkan minyak goreng pada rebusan krupuk agar tidak lengket. Setelah lunak, tiriskan
  3. Potong-potong bakso dan sisihkan
  4. Ulek semua bumbu halus kemudian tumis sampai keluar bau wangi sedapnya
  5. Masukkan krupuk, Mie dan Bakso lalu aduk-aduk hingga bumbu merata, kalau perlu tambahkan air secukupnya
  6. Cek rasa dan tekstur kerupuk,. Jika rasa sudah mantap dan masakan matang, matikan kompor.
  7. Hidangkan dan selamat menikmati.

2. Seblak Mie Kerupuk Sosis

Bahan :
  • 100 gr krupuk bawang merah
  • 75 gr mie kering
  • 2 butir telur
  • 2 keping Cireng (boleh skip)
  • 1 buah sosis (pakai sosis Jerman yang gede)
  • 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah
  • 2 biji cabe rawit merah
  • 1 ruas Kencur
  • Sedikit Kaldu bubuk (boleh skip)
  • Sesuai selera Bubuk cabe
  • 1 batang Daun bawang iris tipis
Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk :
  1. Krupuk dan mie di rendam air dingin sampai lunak
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kencur dan garam
  3. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng. Buat telur orak arik
  4. Masukkan bumbu halus, beri sedikit air, sosis dan cireng. Masak hingga matang
  5. Masukkan krupuk dan mie, bubuk kaldu dan cabe.. Tambahkan air
  6. Masak hingga matang
  7. Seblak Mie Kerupuk Sosis Siap disajikan

Demikianlah artikel tentang Cara membuat seblak mie kerupuk. Tentu masih terdapat banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya mohon dimaafkan, ada banyak varian seblak lainnya di cara membuat seblak . Sekian dan Terimakasih. Selamat Mencoba.