Bahan membuat keripik bawang seledri. Kamu suka keripik bawang? Daripada kamu membelinya, mengapa kamu tidak mencoba untuk membuat keripik bawang seledri ini sendiri di rumah? Bahannya cukup praktis dan juga cara membuatnya pun tidak susah. Jika kamu masih pemula dalam masak memasak, kamu juga bisa mempelajari cara membuatnya kok.

Keripik ini aroma beserta citarasanya bawang banget. Rasanya yang sangat gurih dengan tekstur yang renyah. Cocok banget untuk saat berkumupul di rumah. Dijadikan hidangan saat liburan pun juga sangat cocok. Paling pas untuk disantap saat kamu sedang santai.

Nah, Daripada berlama-lama, ayuk langsung saja kamu simak ulasan lengkap resep keripik bawang seledri berikut ini.

Keripik Bawang Seledri Renyah

Bahan-Bahan Yang Harus Disiapkan :

• 350 gram tepung terigu
• 50 gram tepung kanji
• 2 ¼ sendok teh garam
• 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 75 gram bawang merah yang dicincang halus
• 1 sendok makan daun seledri cincang
• 2 butir telur yang dikocok
• 125 ml santan kental
• 50 gram tepung terigu untuk pelapis
• minyak goreng

Alat-Alat Yang Harus Disiapkan :

• Wadah
• Mangkuk
• Rolling pin
• Pisau bergerigi
• Nampan
• Wajan
• Kompor
• Spatula
• Saringan

Cara Membuat Keripik Bawang Seledri :

1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan wadah atau mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung kanji, garam, dan aduklah sampai tercampur dengan rata. Selanjutnya kamu tambahkan juga bawang putih, bawang merah, daun seledri, lalu kamu aduk kembali hingga tercampur dengan merata.
2. Langkah selanjutnya kamu masukkan telur dan juga santan kental ke dalam adonan, lalu kamu aduk dan juga uleni hingga adonan nya tercampur rata.
3. Langkah selanjutnya, kamu ambil segenggam adonan, selanjutnya kamu lapisi dengan menggunakan taburan tepung terigu, lalu kamu gilas dengan rolling pin sampai tebal 1-2 mm. Bisa juga kamu memakai mesin pembuat mie.
4. Langkah selanjutnya, kamu bentangkan adonan, lalu kamu potong dengan menggunakan pisau bergerigi menjadi bentuk wajik atau belah ketupat, lalu kamu letakkan di atas nampan yang sudah kamu taburi dengan tepung terigu. Ingat jangan sampai potongan adonan nya saling bertumpuk.
5. Langkah selanjutnya adalah kamu siapkan wajan, tuangkan minyak goreng, nyalakan api, dan lalu panaskan dengan api berukuran sedang saja.
6. Langkah selanjutnya kamu masukkan adonan ke dalam minyak panas, lalu kamu goreng sambil diaduk sampai matang dan berubah warna kuning keemasan. Jika sudah, maka angkatlah lalu tiriskan.
7. Keripik Bawang seledri siap untuk kamu sajikan.

Baca Juga : Cara Membuat Akar Kelapa Manis dan Renyah Gurih

Keripik Bawang Seledri Gurih

Bahan-Bahan Yang Harus Disiapkan :

• Sediakan 200 gr tepung terigu kunci biru
• Gunakan 1 sdm tepung maizena
• Gunakan 1 butir telur
• Siapkan 3 sdm margarine
• Kamu butuh 50 ml air hangat
• Sediakan 2 batang daun seledri potong halus atau bisa sesuai selera
• Gunakan 1 sdt garam
• Ambil 1 sdt kaldu jamur
• Sediakan 1/2 sdt garlic powder
• Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
• Sediakan 1/4 baking powder

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari keripik bawang ini, mulai dari jenis bahan nya, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan juga menyajikannya. Kamu tidak usah pusing jika hendak menyiapkan keripik bawang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu untuk dijadikan sajian istimewa. Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan cara membuat keripik bawang seledri sesuai dengan langkah-langkah berikut ini.

Cara Membuat Keripik Bawang Seledri :

1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah kamu campur semua bahan-bahan, kecuali margarine dan juga air, aduk sampai rata menggunakan garpu.
2. Langkah selanjutnya adalah kamu masukkan margarine, remas-remas hingga bergerindil, lalu kamu masukkan air perlahan-lahan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Selanjutnya, kamu istirahatkan adonan selama kurang lebih 20-30 menit, lalu kamu tutup dengan menggunakan serbet bersih
3. Berikutnya, kamu giling tipis adonan dengan memakai rilling pin ataupun gilingan pasta, potong-potong sesuai selera kamu, lalu kamu panaskan minyak goreng secukupnya dengan menggunakan api yang berukuran sedang. Lalu gorenglang sampai berubah warna kuning keemasan.
4. Angkat dan siap untuk kamu disajikan

Itulah dia bahan membuat keripik bawang seledri dan juga langkah-langkah pembuatannya yang dapat kamu praktekkan sendiri dirumah.

Selamat mencoba!

candra

Sebagai seorang penulis di yentit.com, saya memiliki minat yang kuat terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Selain itu, saya senang dalam proses pembelajaran dan dengan antusiasme berbagi wawasan seputar bisnis dan tips terkini.