Gorengan  di Indonesia adalah dua hal yang tidak mungkin terpisahkan. Penyebabnya gorengan adalah salah satu makanan  orang Indonesia dan amatlah gemar mengonsumsi gorengan disetiap saat.Salah satu jenis gorengan yang paling populer dan favorit adalah bakwan. Bakwan ini ialah makanan yang terbuat dari tepung dengan banyak varian isi . Berikut adalah beberapa bumbu bakwan enak dan renyah bikin ketagihan.

Bumbu Bakwan Enak Dan Renyah

1.  Bumbu Bakwan Enak Dan Renyah

Bahan-Bahan:

• Wortel 1 buah, kupas kulitnya kemudian diiris tipis memanjang
• Kubis 150 g, diiris halus
• Tauge 100 g
• Daun bawang 2 batang, iris halus
• Tepung terigu 250 g
• Tepung beras 50 g
• Bawang putih 5 siung
• Bawang merah 2 buah
• Garam secukupnya
• Gula 1 sdm
• Merica bubuk 1 sdt
• Kaldu bubuk rasa ayam 1 sdt
• Telur ayam 1 butir
• Air mineral secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat Bumbu Bakwan Enak Dan Renyah:

1. Pertama cuci bersih wortel dan kubis yang telah diiris, dan tauge, disisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Siapkan wadah yang bersih, masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadahnya.Aduk rata.
4. Tuangkan air mineral secukupnya sampai adonan mengental, jangan hingga encer atau cair.
5. Pada wadah yang lain, pecahkan telur ayam kemudian kocok lepas.
6. Tuangkan telur ayam yang telah dikocok pada adonan.
7.  Bumbu yang telah dihaluskan dicampur, aduk lagi sampai tercampur rata.
8. Kemudian masukkan bahan-bahanya wortel, kubis, tauge, dan daun bawang, lalu aduk hingga  rata.
9. Masukkan bumbu seperti garam, gula, merica bubuk, dan kaldu rasa ayam, aduk sampai rata.
10. Siapkan penggorengan dengan ukuran api sedang dan tuang minyak gorongnya.
11. Gorenglah sampai memiliki warna coklat keemasan. Siap disajikan.

2.  Bumbu Bakwan Jamur Oatmeal

Bahan-Bahan:

•  2 buah wortel, parut kasar
• Jamur putih, 200 gram
• 12 sdm munjung oatmeal atau quaker oat merah
•  Air 100 ml
• Sebutir telur
•  2-3 batang daun bawang
•  Bawang merah 4 siung
•  2 siung bawang putih
•  Cabai rawit hijau 5-10 buah
•  1/2 sdt ketumbar bubuk
•  Garam secukupnya
• Kaldu jamur bubuk secukupnya

Cara Membuat Bumbu Bakwan Jamur Oatmeal:

1. Buanglah bagian batang jamur, cuci hingga bersih, kemudian diperas hingga kering, lalu disuwir.
2.  Kemudian blender oatmeal, air, telur, bawang merah, bawang putih, rawit dan ketumbar bubuk hingga tercampur rata.
3.  Didalam wadah campurlah wortel, jamur, daun bawang dan blenderan oatmeal. Berikan bumbu garam dan kaldu jamur. Aduk lagi hingga rata.
4.  Ambillah 1 sendok sayur pada adonan, goreng sambil dipipihkan di pinggir wajan, masak hingga memiliki  warna kecokelatan dan garing. Siap disajikan. Selengkapnya  untuk  resep pembuatan bakwan bisa kalian cari tau di resep bumbu bakwan sayur enak,gurih dan lezat.

Manfaat Bakwan

Manfaat bakwan sayur ini dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam darah . Lebih dari  cukup tingginya kandungan serat didalamnya. Dapat juga mencegah resiko hipertensi . Manfaatnya juga dari tingginya kandungan kalsium. Berdasarkan data Kemenkes RI (TKPI), bahwa setiap 100 gram “Bakwan” mengandung 204 mg kalsium dan 8,2 gram protein. Dan bermanfaat juga untuk sistem peredaran darah,sistem integumen,sistem reproduksi dan bayi,sistem saraf dan otak,sistem rangka,kelenjar,hormon ,enzim,mulut dan gigi, sistem kekebalan tubuh, sistem otot,sistem pencernaan dan lain sebagainya.

Dari resep bumbu bakwan enak dan renyah semoga bisa membantu anda untuk menyiapkan cemilan untuk keluarga atau untuk kegiatan. Jika ingin memasak gorengan selain bakwan kalian bisa coba resep tahu gimbal udang yang enak dan menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat berkreasi .

Zahra Aryani Setyawati

Saya dengan bangga menjadi penulis di yentit.com, di mana saya selalu memantau perkembangan teknologi, terutama di dunia IT. Dengan gairah belajar yang tinggi, saya berusaha menyajikan konten seputar bisnis dan tips terkini kepada pembaca kami.