Pada artikel kali ini saya akan membahas cara membuat pizza roti tawar. Caranya sangat mudah dan sederhana yang bisa kamu coba sendiri dirumah. Yukk simak artikel berikut ini!
Pizza merupakan hidangan gurih dari Italia sejenis adonan bundar dan pipih, yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih.
Keju yang dipakai biasanya mozzarella atau “keju pizza”, bisa juga keju parmesan dan beberapa keju lainnya.
Cara Membuat Pizza Roti Tawar
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar yang sudah dikupas.
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong ukuran besar sesuai selera
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 100 gr dada ayam, iris tipis
- 5 buah sosis, iris serong
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam (optional, secara saus-sausan sudah cukup asin)
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- keju mozarella parut sesuai dengan selera
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan saus sambal
- 1/4 sendok teh oregano atau mix herbs jika suka
Cara Membuat Pizza Roti Tawar
- Potong dadu roti tawar yang sudah disiapkan.
- Masukkan dalam wadah, lalu tambahkan telur.
- Aduk hingga merata. Masukkan semua ke dalam teflon, beri saus sambal/saus tomat, lalu ratakan.
- Iris tipis sosis, susun di atas roti tawar yang sudah ada dalam teflon.
- Beri mayonnaise, tambahkan keju, lalu taburkan oregano.
- Masak dengan api kecil hingga matang.
Baca Juga: Cara Membuat Susu Kacang Kedelai
Sejarah Pizza
Pizza mempunyai sejarah yang panjang, rumit dan tidak menentu yang sering menginspirasikan banyak debat. Asal kata “pizza” belum jelas, tetapi pertama kali muncul tahun 997 dalam Bahasa Latin Pertengahan, dan di Napoli pada abad ke-16 sebuah galette disebut sebagai pizza.
Pada waktu itu, pizza merupakan alat tukang roti, sebuah adonan yang digunakan untuk menentukan temperatur oven. Makanan para warga miskin, pizza dijual di jalanan dan belum dianggap sebagai resep dapur terkenal.
Sebelum abad ke-17, pizza ditutupi saus putih mayonase. Kemudian diganti oleh minyak, keju, tomat atau ikan – tahun 1843, Alexandre Dumas Pere menjelaskan beragam pelengkap pizza.
Bulan Juni 1889, untuk menghormati Ratu Italia, Mergharita dari Savoy koki Neapolitan Raffaele Esposito menciptakan “Pizza Margherita”, sebuah pizza yang dipenuhi tomat, keju mozzarella dan basil, untuk menggambarkan warna bendera Italia. Dialah yang pertama kali menambahkan keju.
Urutan pasti dimana banyak roti tipis di Mediterania kuno dan abad pertengahan menjadi suatu makanan yang terkenal pada abad ke-20 belum diketahui sampai sekarang.
Manfaat Pizza Bagi Tubuh
1. Sumber Protein
Dalam sepotong pizza keju mempunyai kandungan protein sebanyak 15 gram. Tubuh kamu membutuhkan protein untuk berbagai hal. Misalnya untuk pembentukan sel-sel tubuh dan memberikan asupan energi di dalam tubuh.
2. Serat Yang Bermanfaat
Percaya atau tidak, faktanya pizza mempunyai kandungan serat yang dapat membantu melancarkan saluran pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol. Dalam sepotong pizza terdapat kandungan serat sebanyak 3,2 gram.
3. Kaya Vitamin
Siapa bilang kamu tidak bisa mendapatkan vitamin dari pizza? Di dalam pizza terdapat kandungan vitamin C dan vitamin A –terutama pizza jenis sayuran.
4. Tinggi Kadar Kalori
Dalam sepotong pizza pepperoni dan keju mengandung 250 kalori –lebih tinggi jika dibandingkan pizza sayuran, yaitu sebanyak 200 kalori.
5. Tinggi Kandungan Garam
Sebagian besar pizza tinggi kadar garamnya, yaitu 500-700 mg per potongnya. Padahal seharusnya konsumsi garam harian manusia adalah <1500 mg. Jika dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah.
6. Mencegah Kanker
Saus yang melapisi dasar pizza terbuat dari tomat yang mempunyai kandungan lycopene, yaitu senyawa antioksidan yang bisa mencegah kanker. Selain itu terdapat kandungan vitamin B6 dan mangan yang juga dapat mencegah kanker.
7. Mencegah Penyakit Jantung
Sebagian bahan pembuatan pizza menggunakan minyak zaitun. Minyak ini bisa membantu tubuh untuk mengurangi kandungan lemak jahat yang berperan dalam terjadinya penyakit jantung.
Jadi pilihlah pizza yang terbuat dari bahan-bahan alami dan baik seperti minyak zaitun.
8. Meningkatkan Daya Tahan
Di dalam pizza terdapat taburan bawang putih yang memiliki kandungan vitamin C. Vitamin yang satu ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
9. Cegah Osteoporosis
Sebagian besar pizza ditaburi oleh keju. Produk olahan susu ini diketahui memiliki kandungan kalsium yang dapat mencegah tubuh dari osteoporosis.
Pada dasarnya pizza mempunyai beberapa nutrisi baik yang penting bagi tubuh. Tapi ingat, jangan mengonsumsinya dengan berlebihan. Jauh lebih baik juga bila Anda mengonsumsi pizza buatan sendiri.
Dengan demikian Anda dapat menggunakan bahan-bahan terpilih sekaligus mengontrol kadar garam untuk menjaga kesehatan tubuh.
Sekian artikel cara membuat pizza roti tawar, semoga bermanfaat bagi kita semua dan selamat mencobannya.
Saya di yentit.com adalah seorang penulis yang memiliki minat besar terhadap perkembangan teknologi, terutama dalam dunia IT. Saya juga senang belajar hal-hal baru dan berbagi informasi seputar bisnis serta tips terbaru yang bermanfaat bagi pembaca.