Cara Membuat Sushi Tanpa Penggulung inilah topik hari ini yang akan kita bicarakan dan nanti juga akan saya bagikan kepada teman-teman resep sushinya. Sebelum itu, ini ada sedikit info tentang sushi disimak ya.

Sushi merupakan salah satu makanan Jepang yang sangat ikonik dan telah dikenal luas oleh banyak orang di berbagai negara. Bisa dibilang, sushi menjadi salah satu kuliner yang paling dicari banyak orang saat sedang berkunjung ke Negeri Sakura.

Cara Membuat Sushi Tanpa Peggulung

cara membuat sushi tanpa penggulung

Bahan-Bahan :

  • 2 centong Beras
  • 1 sendok Tepung Ketan
  • 1 butir Telur
  • 1/2 gram Garam
  • 1/2 sendok teh Gula
  • Air
  • Abon Tuna
  • Bubuk Nori (Rumput Laut)
  • Saus Sambal
  • Saus Tomat
  • Mayonaise

Langkah-Langkah :

  1. Masukkan beras kedalam rice cooker
  2. Tambahkan air yang dicampur tepung ketan. Masak seperti memasak nasi biasa
  3. Sambil menunggu nasi matang, goreng telur dadar lalu dipotong-potong
  4. Masukkan 6 sendok air ke dalam gelas tambahkan garam dan gula, aduk sampai rata
  5. Campurkan air gula garam tersebut kedalam nasi yang telah matang. Aduk sampai rata lalu diamkan +-5 menit sampai nasi tidak terlalu panas
  6. Setelah itu cetak nasi menjadi kotak-kotak
  7. Ambil nasi yang telah dicetak. Pada nasi tersebut oleskan mayonaise, saus sambal dan saus tomat. Tambahkan abon tuna dan telur. Setelah itu taburkan nori. Lalu tumpuk dengan nasi lagi untuk bagian atasnya dan taburkan sedikit nori diatas nasi
  8. Jika dirasa cetakan nasinya terlalu besar, potong-potong dengan pisau yang dilumuri minyak agar tidak lengket
  9. Jadi deh sushi tanpa roll. Selamat mencoba

Manfaat Sushi

cara membuat sushi tanpa penggulung

Sushi banyak digandrungi oleh masyarakat. Ternyata, makanan khas Jepang ini banyak memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

1. Kaya Kandungan Omega-3

Bahan utama dalam pembuatan sushi ialah daging ikan dan jenis ikan yang paling sering dipakai yakni ikan tuna atau ikan salmon yang sangat kaya akan kandungan omega-3. Ikan yang masih mentah dan juga segar, ternyata memiliki kandungan omega-3 yang sangatlah tinggi. Sehingga dapat bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, menyehatkan otak, dan mencegah hipertensi.

2. Mencegah Hipertensi

Pencampuran cuka beras pada nasi saat pembuatan sushi, bertujuan supaya memberi sedikit rasa asam pada nasi. Sehingga rasa dari daging ikannya dapat lebih terasa nikmat dan lezat. Manfaat dari cuka beras adalah sebagai antibakteri tinggi yang memiliki manfaat untuk mencegah terjadinya hipertensi atau darah tinggi.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan

Tidak hanya sushi, makanan pendamping yang disebut gari, memiliki manfaat dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sehingga terhindar dari berbagai serangan penyakit sistem imun, seperti flu dan batuk. Sebab, gari terbuat dari ginseng.

4. Melancarkan Pencernaan

Menurut Neng, kecap asin atau soyu memiliki manfaat untuk melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan lambung dari bakteri jahat. Karena, soyu mempunyai kandungan zat besi dan protein yang cukup tinggi.

5. Meningkatkan Metabolisme

Sushi bisa meningkatkan metabolisme tubuh dikarenakan adanya nori sebagai pembungkusnya. Nori merupakan sejenis rumput laut yang berbentuk seperti kertas tipis. Selain itu, nori juga memiliki kandungan mineral, vitamin dan iodine yang bagi kesehatan tubuh.

6. Mengandung Zat Antibakteri

Wasabi adalah bahan pembuatan sushi yang memiliki cita rasa pedas sebagai penambah cita rasa. Wasabi juga sangat bermanfaat untuk membunuh kuman bakteri yang ada didalam tubuh serta juga tinggi akan kandungan vitamin C.

7. Mencegah Kanker

Minuman sebagai pelengkap sushi yang patut untuk tidak dipisahkan ialah Ocha. Ocha adalah minuman teh hijau khas dari Jepang yang sangat tinggi akan kandungan antioksidan.

Manfaat antioksidan itu sendiri adalah menangkal radikal bebas akibat polusi yang dapat memicu tumbuhnya sel kanker atau tumor dalam tubuh. Ocha juga bisa melancarkan pencernaan serta membunuh bakteri yang bisa mengakibatkan keracunan makanan.

Itu lah beberapa manfaat dari Cara Membuat Sushi Tanpa Penggulung¬†yang bisa kita ketahui.¬† Jika teman-teman ingin mencari resep yang lain silahkan membaca artikel berikut Cara Membuat Sushi teman-teman juga akan menemukan tips cara membuat sushi yang baik dan benar juga sejarah sushi disana, semoga bermanfaat semua yang sudah saya share disini, dan sering-sering berkunjung di website kami ya…Selamat Mencoba!