Jika kalian sedang gabut tapi ingin membuat roti dan dengan bahan seadanya kami meiliki Resep Bikin Roti Kukus Mekar. Dan setelah kami coba membuatnya ternyata enak juga loh, maka dari itu kami mempunyai inisiatif untuk berbagi pengalaman kami kepada kalian.

Baca juga, Resep Stuff Roti.

 

Resep Bikin Roti Kukus Mekar

Bahan :

  • 2 telur
  • 200 gr tepung protein rendah
  • 180 gr gula pasir
  • 10 gr susu bubuk
  • 1 sdt sp
  • 100 ml sprite
  • Sedikit vanili
  • Pewarna/pasta coklat tua, coklat muda, hijau

Cara Membuat :

  1. Mixer kecepatan tinggi semua bahan kecuali sp selama 5 menit..setelah 5 menit sp dimasukkan dan dimixer lagi selama 10 menit sampai kental.
  2. Bagi adonan menjadi 4. Beri warna coklat tua, coklat muda, hijau dan putih.
  3. Masukkan adonan secara bergantian warna.
  4. Panaskan kukusan sampai mendidih dan uap banyak. Beri kain pada kukusan agar air tidak menetes. Kukus bolu selama 15 menit dengan api besar.
  5. Setelah matang matikan api. Segera angkat dan lepas cetakan.

 

Cara Membuat Roti Kukus Tanpa Soda

Bahan :

  • 125 gr tepung terigu
  • 125 gr gula pasir
  • 1/2 sdt sp,Ovalet
  • 75 ml susu cair
  • 1 butir telor
  • Pewarna makanan

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan jadi 1 kecuali pewarna,Mixer dg kecepatan tinggi sampai putih kaku berjejak selama 20 menit setelah 20 menit bagi adonan kasi pewarna sesuai selera.
  2. Kemudian tuang dalam cetakan dan Panaskan kukusan dengan api besar setelah mendidih kita kukus selama 20 menit.
  3. Setelah matang angkat dan dinginkan.
  4. Sajikan.

 

Cara Membuat Roti Kukus Gula Aren

Bahan :

  • 500 ml air
  • 2 1/2 sdt baking soda
  • 1 sdt baking powder (optional)
  • 1 sachet Vanili bubuk
  • Tepung terigu Cakra 1 kg  (recommended untuk kue)
  • 1/2 kg gula pasir
  • 1/2 kg gula merah (kualitas bagus)
  • 3 butir telur (utuh)
  • 2 lembar daun pandan
  • 3 gelas minyak goreng

Cara Membuat :

  1. Rebus air,gula merah (disisir halus),gula pasir,vanili,dan pandan,hingga mendidih dan gula larut(aduk-aduk ya).Lalu dinginkan.
  2. Kocok telur,dan baking powder,dan soda kue dengan whisk,sampai lumayan berbusa dan tercampur rata.
  3. Lalu masukkan tepung terigu dan larutan gula secara bergantian,aduk sampai rata
  4. Lalu masukkan minyak goreng,jangan sampai ada yang menggumpal ya.
  5. Masukkan adonan ke cetakan kue kukus yang sudah diberi kertas roti,lalu isi sampai ¾nya
  6. Panaskan kukusan sampai beruap banyak,lalu masukkan kue dan tunggu sampai 15 menit.Jangan buka sebelum 15 menit.
  7. Dan jika takut mengembangnya kurang maksimal,beri jarak setiap roti di kukusan,biar bisa dapat uap yang cukup.