Hai teman – teman sedang mencari resep cara membuat keripik melinjo pedas manis yang maknyus, ok – ok sebelum teman – teman ke cara membuat keripik melinjo pedas manis, Sebelum ke bagian cara pembuatannya saya akan menjelaskan tentang melinjo

Apakah itu Melinjo ?

Melinjo adalah tumbuhan tahunan berbiji terbuka, bijinya tidak terbungkus daging tetapi terbungkus kulit luar, Melinjo tidak menghasilkan bunga dan buah sejati karena bukan termasuk tumbuhan berbunga.

Cara Membuat Keripik Melinjo Pedas Manis

1. Keripik Melinjo Pedas Manis Indofood

Bahan – Bahan :

• 1/4 kg (250 gram) emping melinjo
• 2 sendok makan gula pasir
• 7 sendok makan sambal bangkok (Indofood)
• 1/4 kg minyak goreng secukupnya
• 3 siung bawang merah (iris)

Cara Membuat Keripik Melinjo Pedas Manis (Indofood) :

1. Siapkan semua bahan
2. Goreng sampai garing
3. Iris bawang tipis tipis, kemudian tumis hingga harum
4. Setelah harum masukan sambal bangkok indofood nya dan gulanya
5. Aduk hingga meletup letup matikan kompor. Tunggu sebentar masukan keripik / emping melinjonya. Aduk hingga rata
6. Keripik / emping melinjo siap di sajikan, jika masih ada sisa simpan dalam wadah kedap udara

Baca Juga : Cara Membuat Keripik Kulit Melinjo Yang Gurih dan Enak

2. Keripik Kulit Melinjo Pedas Manis Sederhana

Bahan – Bahan :

• 1 kg kulit melinjo
• 6 sendok makan gula pasir
• 4 cabe rawit besar
• Garam secukupnya

Cara Membuat Keripik Kulit Melinjo Pedas Manis Sederhana :

1. Cuci bersih kulit melinjo
2. Goreng Kulit melinjo sampai kering lalu tiriskan
3. Ulek bawang putih, garam dan cabe rawit hingga halus
4. Siapkan wajan penggoreng
5. Masukkan lankgah ke 3 kedalam wajan
6. Kemudian masukkan gula merah,gula putih dan cuka. Aduk dan tunggu sampai mengental seperti karamel
7. Masukkan kulit melinjo yang sudah di goreng
8. Tumis hingga rata. Matikan kompor dan sajikan
9. Mantul, keripik kulit melinjo pedas manis sederhana sudah siap untuk di santap

3. Keripik Kulit Melinjo Pedas Gledeg Manis

Bahan – Bahan :

• 500 gram kulit melinjo
• 3 sendok makan gula merah
• Ambil 3 lembar daun jeruk purut
• 50 ml air
• Gunakan bumbu halus
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah keriting
• 15 buah cabe rawit
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok makan garam

Cara Membuat Keripik Kulit Melinjo Pedas Gledeg Manis :

1. Cuci kulit melinjo sampai bersih ya. Taburi garam dan tambahkan air hingga terendam, Diamkan selama 15 menit, kemudian tiriskan.
2. Goreng kulit melinjo hingga kering. gunakan api sedang dan bolak-balik agar matang merata serta tidak gosong.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, gula merah dan daun jeruk purut. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.
4. Masukkan kulit melinjo dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresep dan air menyusut
5. Siap di sajikan

Ada berbagai khasiat kulit melinjo yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah penjelasan khasiat kulit melinjo selengkapnya.

1. Mengandung Berbagai Nutrisi Yang Baik

kulit melinjo adalah mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh.kulit melinjo mengandung berbagai komponen atau senyawa, seperti beta karoten, fenolik, flavonoid, vitamin C, dan antioksidan.

2. Mencegah Infeksi Kulit

Manfaat kulit melinjo yang tak disangka-sangka adalah mencegah infeksi kulit. Kandungan kulit melinjo berupa zinc mampu meningkatkan fungsi sel darah putih sebagai penyembuh di dalam tubuh.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis

Kulit melinjo dapat digunakan untuk pengobatan penyakit kronis. Ya, kulit melinjo terbukti menurunkan risikonya.Penyakit kronis biasanya disebabkan oleh paparan radikal bebas. Misalnya, kanker, penyakit jantung, penuaan dini.

4. Mengandung Berbagai Nutrisi Yang Baik

Salah satu manfaat kulit melinjo adalah mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh.kulit melinjo mengandung berbagai komponen atau senyawa, seperti beta karoten, fenolik, flavonoid, vitamin C, dan antioksidan.

Tips jika kawan – kawan ingin membuat keripik dengan lebih mudah yaitu dengan menggunakan mesin yang bernama “Mesin Vacuum Frying” yang bisa anda temukan di “Rumah Mesin” kami, mungkin cukup sekian semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

sigit suwardi

Saya adalah seorang penulis di yentit.com dengan minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya juga senang belajar hal-hal baru dan berbagi informasi seputar bisnis serta berbagai tips terkini.