Bawang merah adalah salah satu bumbu masak yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memberikan rasa dan aroma yang lezat, bawang merah juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan tubuh. Berikut ini adalah beberapa kegunaan bawang merah yang perlu Anda ketahui.
1. Menyehatkan Jantung
2. Meningkatkan Sistem Imun
Bawang merah kaya akan antioksidan, vitamin C, dan senyawa fitokimia yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh. Bawang merah juga dapat melawan bakteri, virus, jamur, dan parasit yang menyebabkan infeksi. Bawang merah dapat membantu mengobati batuk, pilek, flu, demam, radang tenggorokan, dan infeksi saluran pernapasan.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Bawang merah mengandung kalsium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium dapat membuat tulang tetap kokoh dan merangsang pertumbuhan sel tulang baru. Bawang merah juga dapat mencegah osteoporosis, yaitu kondisi tulang yang menjadi rapuh dan mudah patah.
Untuk memudahkan anda dalam kegunaan bawang merah untuk kesehatan dan kecantikan, anda bisa mengunakan mesin pengupas bawang untuk mengupas bawang dengan cepat dan menghemat energi kerja anda.
4. Menurunkan Berat Badan
Bawang merah dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung serat, air, dan kalori yang rendah. Serat dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama dan mencegah konstipasi. Air dapat membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan menjaga hidrasi. Kalori yang rendah dapat membantu mengurangi asupan energi berlebih.
5. Merawat Rambut dan Kulit
Bawang merah juga memiliki manfaat untuk merawat rambut dan kulit. Bawang merah dapat membantu menyembuhkan kebotakan, mengobati kerontokan rambut, dan mengobati infeksi kulit kepala. Caranya adalah dengan membuat jus bawang merah, lalu mengoleskannya ke kulit kepala, dan diamkan sekitar 15 menit. Kemudian bilas hingga bersih dengan menggunakan sampo3. Bawang merah juga dapat mencerahkan kulit, menghilangkan jerawat, bekas luka, dan noda hitam. Caranya adalah dengan menggosok irisan bawang merah ke area kulit yang bermasalah secara teratur.
Itulah beberapa kegunaan bawang merah untuk kesehatan dan kecantikan tubuh. Bawang merah tidak hanya enak dimakan, tetapi juga baik untuk tubuh Anda. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan bawang merah ke dalam menu makanan Anda sehari-hari.
6. Mengobati Alergi
Bawang merah dapat mengobati alergi seperti mata berair, gatal pada kulit, dan hidung. Hal ini karena bawang merah mengandung quercetin, yaitu antioksidan yang berfungsi sebagai antihistamin. Antihistamin dapat mengurangi gejala alergi dengan menghambat pelepasan histamin, yaitu zat yang menyebabkan reaksi alergi1.
7. Memperbaiki Pola Tidur dan Suasana Hati
Bawang merah dapat memperbaiki pola tidur dan suasana hati Anda. Hal ini karena bawang merah mengandung asam folat, yaitu vitamin B yang dapat mencegah penumpukan homosistein. Homosistein adalah senyawa yang dapat mengganggu produksi dopamin, serotonin, dan norepinefrin. Ketiga zat ini adalah neurotransmiter yang berpengaruh pada mood, tidur, dan nafsu makan1.
8. Mencegah Kanker
Bawang merah dapat mencegah kanker dengan cara menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat merusak sel-sel sehat dan menyebabkan mutasi DNA. Bawang merah mengandung quercetin dan sulfida organik yang merupakan antioksidan kuat yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan radikal bebas2.
Itulah beberapa kegunaan bawang merah yang bisa anda coba di rumah. Dengan menggunakan mesin pengupas bawang anda bisa menghemat energi dan mempercepat pekerjaan anda dalam mengupas bawang. Selamat mencoba resep olahan bawang putih di rumah!